【地ビール】クラフトビール全般 13
385 :Anonymous :2023/09/12(火) 07:21:57.13 ID:ChECe33w.net 蘊蓄野郎が来たらHAZY‼って言っておけばよいか?
386 :Anonymous :2023/09/12(火) 09:33:42.62 ID:yJpUj3HV.net >>385 うんちく野郎にはHAGE!!でいいよ
387 :Anonymous :2023/09/13(水) 22:13:53.26 ID:1E0Wlyaf.net 蘊蓄おじさんの溜まり場になってて草
388 :Anonymous :2023/09/13(水) 23:04:38.94 ID:+wr+hwND.net ウイスキーワインを筆頭に💩オジサンいるのはしゃーない若い世代と比べて金も時間もあるからな
389 :Anonymous :2023/09/14(木) 07:33:06.07 ID:pkh8uSZ3.net まだ飲んだことないブリュワリーの一杯目は何飲みます?
390 :Anonymous :2023/09/14(木) 08:23:36.14 ID:0UUqj3Hw.net そこの主力ビール
391 :Anonymous :2023/09/14(木) 11:22:42.52 ID:p125iW0x.net >>388 金と時間を投入して愉しむは個人の勝手だが、 味覚も見識も怪しいままで似非蘊蓄をひけらかす高齢者にはなりたくねえなあ 吉田類じゃない方の居酒屋探訪ジジイのクローンって感じ
392 :Anonymous :2023/09/14(木) 12:55:30.17 ID:cP1Qcbzl.net >>391 そげな事言われましても実際に存在するから諦めるしかないよお
393 :Anonymous :2023/09/14(木) 13:43:24.02 ID:LGZhVQE8.net 【悲報】ジャニオタさん、国内ビールが飲めなくなる。怒りのハイネケン購入へ [858219337] https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1694660523/
394 :Anonymous :2023/09/20(水) 23:41:14.48 ID:ml7UdFzT.net 今度はvailが来るぞい ナガノってそーゆーインポーターだったっけ?
395 :Anonymous :2023/09/22(金) 17:19:06.40 ID:+Jw13I7g.net そういうってのは何のこと分からないけど ヴェイルなら以前から取り扱ってるよ
396 :Anonymous :2023/09/24(日) 11:02:01.83 ID:HDTrkcec.net 世界中のビールファンが熱狂した○○が遂に日本で販売決定! みたいなコピーよくあるけど、大体そーゆービールってアメリカの極一部でしか販売経験無かったりするよなw
397 :Anonymous :2023/09/24(日) 11:49:35.29 ID:FeZtzf2x.net そりゃクラフトビールで業界人気が高くてなおかつ既に世界展開してるデカいとこが「遂に日本上陸」ってことはそう滅多にないだろうよw
398 :Anonymous :2023/09/24(日) 14:09:12.79 ID:HDTrkcec.net >>397 誇大広告が過ぎるだろって話な
399 :Anonymous :2023/09/24(日) 15:21:06.80 ID:KX/xvH88.net それよりもどうにかアンカーが復活しないものか
400 :Anonymous :2023/09/24(日) 19:56:27.09 ID:6j24I42B.net アンカーは国内取り扱い辞めたとかいうレベルじゃなくて倒産だからなー 復活は難しいやろね カルフォルニアコモンでアンカーにテイストが近いのはベアレンの岩手コモンだと思うんだけど、期間限定販売の商品なのがネックやね
401 :Anonymous :2023/09/24(日) 21:37:50.97 ID:6j24I42B.net 世界が熱狂した(らしい)veilのYouTube公式チャンネル登録者16人でワロタ 社員以外誰からも注目されてないやんけw
402 :Anonymous :2023/09/24(日) 21:44:25.24 ID:PrmX0n8t.net 日本でいう宇宙みたいなブルワリーが州・地域にボチボチあってアンタップのテンス高いとこ引っ張って来てるだけでしょわざわざ高い金出して飲むほどのもんでもないよ
403 :Anonymous :2023/09/25(月) 17:05:29.42 ID:Xf8OYmKU.net 六甲ビールやったか
404 :Anonymous :2023/09/25(月) 19:31:22.22 ID:Eve0drxj.net 【神戸市北区】六甲ビールは発泡酒!?大阪国税局から指摘され追徴課税【酒税】 https://kobe-journal.com/archives/0536527829.html 【神戸市北区】「六甲ビール」製造会社に400万円超追徴課税 地ビールに砂糖加え出荷、発泡酒なのに3年間減税 https://www.kobe-np.co.jp/news/society/202309/0016848650.shtml アイエヌインターナショナル
405 :Anonymous :2023/09/25(月) 20:09:19.44 ID:JyYU2Ytc.net 回避する方法はあったはず 麦芽糖を作って加糖とかなら良いんじゃないの?
406 :Anonymous :2023/09/25(月) 20:33:31.19 ID:22VNVHGV.net これは麦芽の比率が問題じゃなく発泡酒表記になるかどうかが分かれ目ってこと? うっかりミスしそうだ
407 :Anonymous :2023/09/26(火) 20:09:39.79 ID:YxFlHPPI.net アンカー倒産してたのか...恥ずかしながら今知ったよ サッポロに買収されて日本にどんどん輸入されるのを期待してたけど、銀座ライオンに少しの間3種置かれてただけでその後のコロナで全部無くなっちゃったなぁ コロナがトドメだったらしいが、そこそこ知られた会社なのに社員60名しかいなかったってのも中々にしんどい話だな スチームビールも良かったけど個人的にポーターも大好きだったな レシピや工場が完全に消えたわけではないだろうしアメリカの資産家たちが金出し合って復活させたりとかはありそうだけど そこにサッポロの名前は無いだろうが...
408 :Anonymous :2023/09/26(火) 20:25:47.74 ID:YxFlHPPI.net >>404 2次発酵の為の砂糖で品目変わるなら、これ瓶内発酵させてるメーカーでビールとして売ってるとこ結構アウトなんじゃ...?って思ったが【充填時の「砂糖」の添加】がダメで【製造時の「糖類」の添加】ならOKだったって事なのか? 教えてエロい人
409 :Anonymous :2023/09/26(火) 20:56:05.37 ID:YxFlHPPI.net >>405 酒税法の「糖類」の定義では砂糖はしょ糖に含められるみたいなんだけど、しょ糖は「三糖類以下で水に溶け一般に甘味を有する炭水化物又はこれらのものの混合物」で二糖類なので原材料としては問題ないはず 投入するタイミングの問題なのかね?
410 :Anonymous :2023/09/26(火) 21:45:20.32 ID:ZHhaUgXf.net 新規ブルワリーが増えているが 最近は大きいところに居た中堅が 独立して始めるパターンが多い なので、醸造者がどこのブルワリーで 修行してきたかが大事だと気づいた 結局、多かれ少なかれ作り方のクセが出る 美味くないブルワリー出身者はやはり美味くない
411 :Anonymous :2023/09/27(水) 00:06:56.80 ID:MkQVpDUb.net ということは、系統樹が大事なわけで。 誰か~
412 :Anonymous :2023/09/27(水) 07:06:27.13 ID:tJZOreu6.net ブルワリーのタップルームで飲んだのが微妙だったときどんな顔すればいいかわからないの
413 :Anonymous :2023/09/27(水) 07:11:47.03 ID:EjcZhuXi.net ベアード出身者は美味い
414 :Anonymous :2023/09/27(水) 11:24:21.69 ID:qYARcaau.net >>412 好きな人ははまる味なんだろうなー、という なるほどねって顔
415 :Anonymous :2023/09/27(水) 12:52:32.31 ID:ikTygZfl.net 飲んだだけでどこのブルワリー出身とかわかんの?
416 :Anonymous :2023/09/27(水) 13:45:52.11 ID:k87AqSEN.net クセ強なブルワリーで過去スレでだいたい不評だったとこなんかの出身者は分かりそうな気がする
417 :Anonymous :2023/09/27(水) 14:55:56.17 ID:fS7r+rHI.net 伊勢角でちょっと研修しただけでブルワリー始めた人いっぱい居るんでないっけ? 宇宙とかも確かそれだった気がする
418 :Anonymous :2023/09/27(水) 17:45:06.13 ID:mGreeL4e.net 取材とか受けてるとこは どこで働いてた~とか そういう記事になりがちだな
419 :Anonymous :2023/09/27(水) 19:01:49.42 ID:q4JfVd2U.net >>417 2週間くらいの研修とかあるよね それでプロなんだ…っていう
420 :Anonymous :2023/09/28(木) 15:30:17.29 ID:d124ksWK.net ビールが好きだからブルワーになりたい、ホップ農家になりたいって話はここ数年で割と聞くし 『作りたくないの?』とも聞かれるけど、 飲むことが好きなだけで、経験として1回ならいいが 割りに合わない肉体労働はしたくない
421 :Anonymous :2023/09/28(木) 17:27:46.96 ID:N+pbaDJm.net まずいブルワリー神奈川県内多すぎる問題
422 :Anonymous :2023/09/28(木) 19:32:23.01 ID:7gpDbT8e.net 酒造りは基本掃除だしな
423 :Anonymous :2023/09/28(木) 22:56:18.23 ID:sibvamRF.net >>420 職業で毎日醸造は体力過ぎてキツイわな 気が向いた時に造るのは楽しいぞ
424 :Anonymous :2023/09/30(土) 10:40:57.86 ID:YzBk2ZBH.net サンクトのフルーツビール酸っぱすぎぃ
425 :Anonymous :2023/09/30(土) 18:02:23.72 ID:MhNNX/wc.net たまにベルギービール飲むとベタ甘でちょっと驚く
426 :Anonymous :2023/09/30(土) 21:30:31.67 ID:Ugxj8h2O.net 飲みすぎて秋田
427 :Anonymous :2023/10/01(日) 07:57:44.43 ID:k4vIF6wq.net 飲みすぎて電車寝過ごして秋田まで運ばれた…ってコト!?
428 :Anonymous :2023/10/06(金) 19:18:40.66 ID:+E6ENlOZ.net キルケニーに近いビールありますか
429 :Anonymous :2023/10/06(金) 21:43:27.18 ID:sted5Wzg.net オハラズのレッドエールとかどうかな 一ミリも飲んだことないけど
430 :Anonymous :2023/10/07(土) 16:44:24.98 ID:u2Wy0rS7.net COEDO BREWERY THE CAMPYLOBACTER 爆誕 https://news.yahoo.co.jp/articles/97777aaacc0f8d279aabf039caa9659017c491fd 埼玉県川越市は6日、同市脇田本町の飲食店「COEDO BREWERY THE RESTAURANT」で9月20日夜に飲食した客のうち5人が下痢や発熱などを訴え、食中毒と診断されたと発表した。
431 :Anonymous :2023/10/08(日) 09:58:52.74 ID:n5T8ZZI4.net アイリッシュエールだっけ?キルケニーの絶妙な感じのはなかなかないってか日本に入ってこないし、クラフトブルワーもあまり作ってなさそうだよな ベアードのブラウンエールが近い?と思ったけど度数とホップが強すぎるな
432 :Anonymous :2023/10/08(日) 10:11:22.15 ID:oYGbUa93.net 蹄鉄のマークが入った黄色い缶でギネスみたいに中にウィジェット入ってるやつなんだっけ? 名前が出てこない あれは近いんじゃないか??
433 :Anonymous :2023/10/08(日) 10:12:49.38 ID:4TMCihJb.net ローカルな話になるが川崎のTKBのkawasakeyがキルケニーを手本にしてると聞いた 直営店ではナイトロコンディションで出してるとか
434 :Anonymous :2023/10/08(日) 10:15:39.80 ID:oYGbUa93.net 調べたら別に蹄鉄じゃなかったww ボディントン パブエールだった
435 :Anonymous :2023/10/08(日) 16:08:43.55 ID:UePo0XRZ.net >>433 あれはキルケニーを手本としてるけど ホップマシマシで全くの別物
436 :Anonymous :2023/10/09(月) 16:40:41.77 ID:MOKBCh0J.net ようわからんのだけどメキシカンラガーってコロナみたいなビールってことでいいの?
437 :Anonymous :2023/10/10(火) 07:55:17.37 ID:5quzrUjJ.net せやで
438 :Anonymous :2023/10/14(土) 01:55:38.25 ID:95Nci5Bn.net ラガーって難しいな
439 :Anonymous :2023/10/14(土) 14:33:31.27 ID:icx9YBg2.net ラガーやらピルスナーの話題は荒れがち
440 :Anonymous :2023/10/14(土) 17:38:26.54 ID:xSYecZyQ.net 荒れるつーか 荒らしが雑にラガーだピルスナーだ言ってるだけで >>436 みたいな具体性が無いからな
441 :Anonymous :2023/10/14(土) 19:39:17.24 ID:SStbsnR4.net ラガーってピルスナーやヘレス、黒系の シュバルツまで色々あるんだよな
442 :Anonymous :2023/10/15(日) 16:58:18.71 ID:nNal+B2e.net 世界各国のラガー飲んどくとクラフトビール飲む時も倉の個性がある程度分かって面白くなるぞ 例えばエチゴのピルスナーの場合、 ザーツの風味の出方がチェコそのものだな だけどウルケルより苦味は無く、かといってブドバーやシュピゲラウより軽くはないから、日本の大手ともチェコの大手とも違う独自の味を作れてるなー おそらくこの倉は個性的でありながら万人受けで飲みやすいビールを作るのが上手いんやろなー と、こん位は情報が取れるようになる
443 :Anonymous :2023/10/16(月) 11:13:59.63 ID:ISJT6loZ.net 倉おじさんキモイ
444 :Anonymous :2023/10/16(月) 11:50:57.48 ID:ohvuG8XM.net シュピゲラウってビールあるんだ、グラスのイメージしか無い
445 :Anonymous :2023/10/16(月) 12:53:02.92 ID:l3r9vYil.net 倉オジのクラウドファンディング ミッケラー楽しかったよ
446 :Anonymous :2023/10/16(月) 18:31:58.62 ID:2Qot5c8t.net >444 スタロプラメンの間違いだったわw
447 :Anonymous :2023/10/16(月) 19:01:45.75 ID:/pZucbR3.net 最近出たエビスオランジェがクリスマスエールっぽい感じだったな シナモン使ってないけどそれっぽいニュアンスがあって面白い味だった
448 :444 :2023/10/16(月) 21:53:53.99 ID:fqugvyhK.net >>446 それは想像力では補えないわ、知識不足でスマンね ええと、はい。それは貴方の感想ですよね、と言う感じ がんばってブログとか更新しててくださいな、知らんけど
449 :Anonymous :2023/10/17(火) 10:15:00.26 ID:U5Mg3Jjd.net 黒は嫌いとか白は好き とか、みんなそれぞれビールを選ぶ時に指標があるべ? それがより具体性を増したらハズレを引きにくくなるじゃない 例えばホップの好みとか製法とか だから色んなの飲んでみるのもええで という当たり前の話やで ラーメン通とかもそんな感じだべ? んで、なぜ色んな国のラガーの飲み比べをオススメするかというと、単純にブラインドテストが簡単だからや IPAとかペールエールとかは人気があるけど、難しいというか似てるのが多くて飲んでて知識の面で得るものが少なくてマンネリ化しやすいんや まあ、たかがビールなんで飽きたら飽きたで何も問題は無いんやけどなw
450 :Anonymous :2023/10/18(水) 16:26:23.55 ID:pdKzF1cJ.net Session IPAとMicro IPAの明確な違いってある? 言い方の問題?
451 :Anonymous :2023/10/19(木) 16:04:45.00 ID:Qxn289Uk.net 個人的には4〜5%がSession 4%未満がMicro
452 :Anonymous :2023/10/20(金) 01:34:14.76 ID:gzgXuoAi.net 多分そんな感じアンタップさんも同じような分け方な気がする 貧乏だから個人的にマイクロはコスパ悪いので絶対飲まない笑
453 :Anonymous :2023/10/20(金) 09:14:11.63 ID:7xmTXQvI.net 1杯じゃ満足できなさそうなモノに600円だか700円なんて払ってられんよな コエドの毬花がコスパも味も最強ってこと
454 :Anonymous :2023/10/20(金) 09:23:41.49 ID:n1UXfNjt.net 毬花>伽羅>瑠璃
455 :Anonymous :2023/10/20(金) 09:36:07.65 ID:9mj0TCGx.net 夏は鞠花一択だけど この時期からは伽羅と紅赤も良い 誰か翠碧飲んだ人いないの?
456 :Anonymous :2023/10/20(金) 15:11:48.51 ID:IqeHmPyU.net >>455 ケヤキで飲んだけど美味かったよ
457 :Anonymous :2023/10/23(月) 04:53:48.92 ID:JKxrinIZ.net コエドはどのビールも優秀で大変宜しい 直営レストランで食中毒出したのは笑ったけど
458 :Anonymous :2023/10/25(水) 00:04:33.83 ID:JftE977s.net 寝かしてた〇〇とかいって空輸飲んでる奴アホやろ
459 :Anonymous :2023/10/25(水) 00:50:59.13 ID:LgsyF74d.net 日本語でおなしゃす
460 :Anonymous :2023/11/02(木) 18:01:40.36 ID:RuwoDgD3.net Teenage気にはなっているが近くで買えるところがない
461 :Anonymous :2023/11/02(木) 18:42:09.74 ID:YzAqFOxs.net 埼玉ならあるとこにはある 公式でも通販で買えるのでは
462 :Anonymous :2023/11/03(金) 17:10:09.03 ID:zkMq2Fcs.net まぁ大した美味くもないけどな
463 :Anonymous :2023/11/03(金) 20:09:24.25 ID:+nNKMExt.net 一番最初のDIPAはうまかったから機会があれば他のも飲んでみたいとは思ってる
464 :Anonymous :2023/11/03(金) 23:26:22.32 ID:+f/9bCkq.net tengaがビール作ってると思ったやん
465 :Anonymous :2023/11/04(土) 16:26:07.34 ID:1wjnTob0.net 鹿児島の白糀を使ったビールが気になる。 BR-7 白糀サワー330ml - カクイダブルワリーオンラインストア|KAKUIDA BREWERYクラフトビール専門店 https://kakuida-brewery.com/?pid=175580344 https://img07.shop-pro.jp/PA01460/891/product/175580344.jpg
466 :Anonymous :2023/11/04(土) 17:08:30.67 ID:1wjnTob0.net 今日はこれで我慢する。 【限定】ホップ丼(瓶)1本 | クラフトビール・地ビールの通販 伊勢角屋麦酒 https://www.biyagura.jp/c/allitems/hop_don-b-1p https://isekadoyabeer.itembox.design/product/010/000000001096/000000001096-05.jpg 待ちきれずに店で栓を抜いてチビチビしながら帰宅
467 :Anonymous :2023/11/04(土) 20:10:29.61 ID:Rswg/vsd.net おおおおラスプーチンが入荷されてる!
468 :Anonymous :2023/11/06(月) 01:30:39.54 ID:qglGhSLt.net 見た目もテンガっぽいとか言うなよ
469 :Anonymous :2023/11/06(月) 22:24:39.06 ID:kR6acG8x.net みんないつもどれくらい飲むの? 3パイントくらい?
470 :Anonymous :2023/11/07(火) 11:58:14.06 ID:tAL8KPbT.net 3パイント以下 最近度数高いの多いからサイズだけじゃ余力の調整難しいね
471 :Anonymous :2023/11/07(火) 14:08:54.39 ID:T+z2uQAI.net 1パイントとハーフ2くらい 酔いがまわると味わいにくくなるから程々にするよ 好きなスタイルは度数高いのばっかりだし
472 :Anonymous :2023/11/07(火) 20:08:23.54 ID:+gnglpU0.net そんなもんなんか 結構飲んでんのかと思ってたわ
473 :Anonymous :2023/11/07(火) 21:20:18.98 ID:tAL8KPbT.net 結局はアルコールの強さと経済力によるでしょ
474 :Anonymous :2023/11/08(水) 00:07:54.82 ID:8iYg0UDI.net ガン家系なもんで上部消化器ガンの率を気にして控えめにしてる ハーフ2杯くらい
475 :Anonymous :2023/11/08(水) 07:13:07.72 ID:A8+9zKiE.net パイントで普通に1000円超えるもんなあ 月の飲み代がやばい、数えたくない。ビール貧乏になるわ
476 :Anonymous :2023/11/08(水) 08:13:19.62 ID:Vvc/EXix.net クラフトビール好きはアルコール弱い人多そう 飲む量が多い人ほど味薄いヤツを好きになる傾向があるからさ
477 :Anonymous :2023/11/08(水) 09:23:52.20 ID:rriW8AG1.net 意味不明
478 :Anonymous :2023/11/08(水) 12:49:41.46 ID:6XUQq2zL.net 飲める量が少ない分 安酒よりクオリティって人は一部いる 大酒飲みでたくさん支払う人も普通にいる
479 :Anonymous :2023/11/08(水) 13:27:57.39 ID:p/NWqkiU.net まあ、度数10%近くあるものを2パイントってワインボトル1本空けてるようなもんだしなあ
480 :Anonymous :2023/11/08(水) 14:25:29.95 ID:b/lDC4fK.net パイント3杯も飲めば大抵お腹いっぱいになるけど 出先に何が繋がっているかにもよる
481 :Anonymous :2023/11/08(水) 17:00:44.24 ID:ZBXFlRWd.net おっぱいパイント!
482 :Anonymous :2023/11/08(水) 19:36:33.25 ID:YVnQRq0U.net >>477 意味不明ってか統計的にそういったデータがあったはず 欧米人は日本人より平均的にアルコール分解能力が高いけれど、そういう国の方が薄い味のビールが好まれてるんだわ アメリカだってクラフトビール流行ってるけれど、一番売れてるのはバドライトとかクアーズライトとかの味薄いヤツだべ?
483 :Anonymous :2023/11/08(水) 20:17:06.18 ID:ImSvlR0j.net >>482 日本人は欧米人より酒に弱いけど、味のさっぱりとしたスーパードライが1番売れている説明は?
484 :Anonymous :2023/11/08(水) 22:38:55.28 ID:x5vnIGSx.net >>482 障害者
485 :Anonymous :2023/11/09(木) 11:24:21.96 ID:N30auwj6.net ハーフパイント3杯だな
486 :Anonymous :2023/11/09(木) 12:44:07.60 ID:6GAV2AFB.net >>483 だから、バドライトとかクアーズライトってスーパードライより軽いでしょ って意味で書いたんだが ついでにドイツやイギリスで一番売れてるヤツだってスーパードイツよりも軽いよ ビール詳しくないなら無理に煽るなや
487 :Anonymous :2023/11/09(木) 15:53:15.77 ID:Us3OS2RN.net 実際バドライト飲む人って、何十本て1人で飲むのかね。アメリカ人酒豪の飲みっぷり見てみたいな
488 :Anonymous :2023/11/09(木) 16:24:22.33 ID:FlxhPWpe.net テレビで見たドイツ人のケルシュの飲みっぷりがヤバかった ひとりで何十杯も飲んでた
489 :Anonymous :2023/11/09(木) 18:59:12.60 ID:+8HcxFG/.net >>486 スーパードイツ?
490 :Anonymous :2023/11/10(金) 10:37:57.42 ID:+gWuCfu1.net 美味しく飲めるのはパイント2杯までだな バーレイワインとインペリアルスタウトはハーフパイントで充分かな
491 :Anonymous :2023/11/11(土) 00:19:35.10 ID:hiM13LkU.net 全然意味不明でワロタ
492 :Anonymous :2023/11/12(日) 12:30:37.91 ID:6YIHDTNj.net >>488 ケルンだと小さいグラスでわんこビールみたいにどんどんおかわり持ってくるスタイルなんで、結構いけちゃうよ
493 :Anonymous :2023/11/12(日) 15:33:46.88 ID:T4aucDKK.net 家飲みで毎日IPAばっか4缶飲んでた時は流石に胸焼けというかホップ疲れみたいなものを感じたな クラフト1缶、大手3缶位がちょうどいいわ
494 :Anonymous :2023/11/12(日) 16:22:20.14 ID:+Rs6oCsm.net 1缶目はスーパードライをさくっと 2,3缶目はIPAをチビチビ 4缶目は果汁チューハイでお口直しかな。
495 :Anonymous :2023/11/12(日) 17:57:50.26 ID:9tLpfWZ8.net 一杯目 ラガーまたは軽めのエール パイント 二杯目 IPA、WIPA ハーフかパイント 三杯目 スタウトかベルジャンストロング系 ハーフ これに拘るわけではないけど、わりとやりがち
496 :Anonymous :2023/11/12(日) 19:51:03.66 ID:T1YEGOCv.net 順番こだわりあんま無いけど白系飲む時は絶対に一杯目やな 後半に飲むとなぜか美味しくない
497 :Anonymous :2023/11/12(日) 21:15:45.83 ID:u5LzaNAZ.net 酔ってくると味覚が鈍感になるからかな
498 :Anonymous :2023/11/12(日) 21:48:29.23 ID:yOFqNgca.net ウエストコーストIPA飲んだあとセッションIPA飲むとあれこんな味だっけって思うことはあるね
499 :Anonymous :2023/11/12(日) 22:11:16.43 ID:62itLDq5.net 味わい、アルコールが強いものはあと ビールもワインも
500 :Anonymous :2023/11/13(月) 08:43:17.94 ID:3fJNOhYj.net 500
501 :Anonymous :2023/11/14(火) 14:35:27.45 ID:pHKS1MdB.net 君ビールのセッションIPA買ってきたわ なぜこの時期にセッションなのかわからんが楽しみ
502 :Anonymous :2023/11/18(土) 21:38:27.88 ID:AiB2FqSx.net 一時期に比べてローソンもクラフト系置かなくなってしまったな、ヤッホーがメインではあったけどどの店でもそれなりにあったのが嬉しかったのだが 最近だとセブンの方が店によってはそういうの置いてくれてるイメージだけど一時期のローソンのそれに比べたら店舗によってムラがある 世間に定着するのって本当に難しいんだろうな
503 :Anonymous :2023/11/19(日) 09:06:07.10 ID:0oq5aIxf.net もとより、味わうためにビール買う人があんまりいないんだろうね ちょっとは増えるのを期待したけど、商品のラインナップを恒常的に変えるまでにはいかなかったと
504 :Anonymous :2023/11/19(日) 11:54:43.15 ID:zAiwD1Jd.net 普通に高いんだわクラフトビール
505 :Anonymous :2023/11/19(日) 12:19:01.23 ID:2zoIoCnn.net クラフトビールは普通の家庭料理に合わないのがな ワインみたいなもんでそれ用の料理を用意するか そのものをじっくり味わうか それならワインでええやんとなるしなあ
506 :Anonymous :2023/11/19(日) 20:26:14.03 ID:ekehEF8h.net そもそも飯といっしょに酒飲まないわ ラーメン屋でビールとか絶対頼まん
507 :Anonymous :2023/11/20(月) 08:28:59.04 ID:fA2lwxPh.net 酒屋に買いに行ってもヘイジーかサワーエールばっかで飽きた 甘いのばっか置くな
508 :Anonymous :2023/11/20(月) 12:34:01.70 ID:j2MrU/Yi.net 甘くないけどコクのあるニガニガ系が飲みたい
509 :Anonymous :2023/11/20(月) 18:50:58.47 ID:c3UwUilz.net ビアバーだとウエストコーストIPAが少し復活してきたかなあと感じる セゾンやヴァイツェンをいじったのも目に付くね
510 :Anonymous :2023/11/22(水) 10:01:03.81 ID:RR8PUBkX.net >>505 ワインは結構雑に色々合うぞ 赤と魚系は最悪な事になるが クラフトビールはペアリング色々試したけど結局ナッツ系が一番無難やな
511 :Anonymous :2023/11/22(水) 12:21:44.78 ID:qRtGRPpH.net >>510 赤ワインでも軽めのものは魚に合うこともあるよ あとソースにもよる ナッツとチーズはたいていの酒に合うので困ったらこれだね 個人的にはガツンと苦く香りのあるIPAにスパイシーな料理を合わせるのが好き 賛否別れそうではあるけど
512 :Anonymous :2023/11/22(水) 17:12:52.94 ID:VhxrwmB4.net カマンベールチーズ最強。 酒を選ばず。人を選ばず。
513 :Anonymous :2023/11/22(水) 17:23:38.20 ID:qRtGRPpH.net シメイブルーにロックフォール 今は亡きビアハンター、マイケルジャクソンおすすめの組み合わせ マジでいい 他のブルーチーズだといまいち 羊乳が大事なのかな
514 :Anonymous :2023/11/22(水) 19:05:55.51 ID:jOviCiwd.net >>512 すまん カマンベール食えねーわ
515 :Anonymous :2023/11/22(水) 20:41:19.28 ID:T13eNifR.net なんで国産クラフトビールてホップマシマシなのに麦芽感すっからかんなIPAが多いの?
516 :Anonymous :2023/11/22(水) 21:07:33.94 ID:XoQ4MBOg.net そういう民族だからかな? 大手ビールでも特別なホップを推したものは多いけど、モルト感を推したものってあんまないね サントリーもズレてるし スコッチなんかでも自分はモルトを感じるのが好きだけど、まわりのウィスキーのみはスモーキー好きばかり
517 :Anonymous :2023/11/22(水) 21:47:17.80 ID:cs/oSwzO.net >>512 ハゲは選ばれず。
518 :Anonymous :2023/11/23(木) 09:57:39.36 ID:fVO68jnh.net >>516 大手の限定品はしっかりモルト感あるの多い気がする
519 :Anonymous :2023/11/23(木) 10:58:05.63 ID:KIwNf6fw.net アメリカでもIPAはモルト感スカスカのヤツ多くね? モダンな柑橘系のホップとかはそっちのが爽やかで相性いんだと思う
520 :Anonymous :2023/11/23(木) 11:18:23.45 ID:Ws4EnonH.net https://www.sapporobeer.jp/news_release/0000016342/ 麦芽1.5倍だって、好きそうじゃん ただ普通に作ると麦芽を増やす=ハイアルコールになる、だから 麦芽大量に入れればモルティ、みたいな単純な話ではないのかも むしろ種類とか焙煎度がコクとか味わいの方に効いてるんかもね
521 :Anonymous :2023/11/23(木) 16:35:33.85 ID:KIwNf6fw.net >>520 麦芽を沢山入れてもローアルコールに作る事はできるけど残留糖度が高くなるから甘くなるんだよ 麦芽1.5倍で度数6%だとこれもかなり甘めだと思う サッポロは他社に比べるとこーゆーの好きだよな
522 :Anonymous :2023/11/23(木) 17:23:09.08 ID:BAGa5NPP.net しっかり苦くて力強いIPAはグリーンフラッシュが至高 値段も至高
523 :Anonymous :2023/11/23(木) 18:40:30.50 ID:uPuU5N36.net 伽羅はモルト感あるIPA ?
524 :Anonymous :2023/11/23(木) 20:29:26.95 ID:7GwGCsXM.net モルティなのってイギリス系に多いのとドイツ系の一部くらいな印象だ
525 :Anonymous :2023/11/23(木) 23:14:40.36 ID:GP5tPmOZ.net 味変したギネス、最近ガッツリ飲んできたんだけど 黒糖っぽい甘さと干しぶどうみたいな香りを非常に強く感じた 味がこってりしつこくなって以前より何杯も飲めないなぁという感じだったがこれはこれで悪くない スタウトっていうかポーターと呼びたくなってしまうような味 言われてるように以前のギネスとは全くの別物だな
526 :Anonymous :2023/11/24(金) 07:09:11.51 ID:b/UVIQBG.net >>523 あれはIPL、ラガーだよ
527 :Anonymous :2023/11/29(水) 04:58:08.92 ID:cFPz5gmx.net 薄黄色とうかストローカラーみたいなIPAだよねまぁ流行りだからしゃーない
528 :Anonymous :2023/12/02(土) 14:44:36.18 ID:jPcUh8Dj.net ここの人に聞きたいんだけど果汁使ったIPAってどう思う?
529 :Anonymous :2023/12/02(土) 15:04:28.89 ID:E6OkmWzv.net >>528 どうもこうもバリエーションとして普通にありだ
530 :Anonymous :2023/12/02(土) 17:15:12.37 ID:wlj/S3aL.net 酸っぱくなけりゃあいいよ
531 :Anonymous :2023/12/02(土) 19:11:35.46 ID:aqF+NWka.net 酸っぱくてもいいよ
532 :Anonymous :2023/12/02(土) 19:20:26.44 ID:1Fs7Ko4b.net 好きかと言われると個人的に選ぶ事は少ないけど否定する要素は全くないな
533 :Anonymous :2023/12/03(日) 14:58:13.37 ID:lPcooJQk.net うどんIPAとかいうキワモノでも許せる 原材料にうどん麺(香川県産)が入ってる
534 :Anonymous :2023/12/03(日) 19:13:47.30 ID:ujVMOAR5.net でも妙に人気あるよねニッチなやつ多すぎんねん
535 :Anonymous :2023/12/03(日) 19:41:43.91 ID:wXy9Bfm0.net 燕麦がわりだからいいんじゃねえの
536 :Anonymous :2023/12/03(日) 19:48:36.93 ID:XBKVdk+M.net >>533 冗談かと思ったらマジであんのかよ
537 :Anonymous :2023/12/03(日) 20:41:22.70 ID:lPcooJQk.net >>536 ミロクブルワリー旋風 http://imgur.com/WKHVe6a.jpg
538 :Anonymous :2023/12/03(日) 21:52:41.63 ID:RxSe2AVA.net 小麦じゃなくてうどんにする意味はあるのか?w
539 :Anonymous :2023/12/03(日) 23:22:59.57 ID:qplQtQyE.net セトウチなんかもちょっとオシャレなだけで肝心の味はめっちゃ普通だもんな
540 :Anonymous :2023/12/04(月) 01:52:01.74 ID:T0ybZeIo.net 名前で損してると思うが赤味噌ラガーは異常に美味い
541 :Anonymous :2023/12/04(月) 08:24:46.25 ID:hPNDnOuD.net アフターダーク糞不味い
542 :Anonymous :2023/12/04(月) 12:15:33.47 ID:/HfEb7Ap.net サンセットミード800円するのかー 蜂蜜酒は気になるけどポチるの迷うなー
543 :Anonymous :2023/12/04(月) 12:55:23.96 ID:ZauH+WEg.net >>540 味噌汁とか味噌カツの味しか連想できない
544 :Anonymous :2023/12/06(水) 01:03:54.20 ID:GQgvtHvz.net >>538 うどんとしてこねられることによってグルテンが形成され、よけいなタンパク質が除かれる 醸造中にうどんからでんぷん質が溶け出したあとにはグルテンが残り(麩の状態)、不純物を吸着する うどんに加えられている適度な塩分が独特の風味を演出する 知らんけど
545 :Anonymous :2023/12/06(水) 13:10:06.84 ID:owiPeKdz.net お、アロガントバスタード来るのか 楽しみ
546 :Anonymous :2023/12/06(水) 14:40:10.47 ID:Oimi5plP.net へぇ、良さそうだな
547 :Anonymous :2023/12/09(土) 11:13:23.29 ID:fhPc1Vbv.net イギリス人「おい日本人、大量生産のビールなんて飲むな。こういう本物を飲め」 https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1702084786/
548 :Anonymous :2023/12/09(土) 13:05:36.36 ID:VF0DxqMN.net 欧米も大量生産ビールのシェアが圧倒的
549 :Anonymous :2023/12/09(土) 18:39:03.69 ID:GG1BZccR.net ケンモ「変なフレーバーが~」 あの、それホップです...
550 :Anonymous :2023/12/10(日) 10:55:21.37 ID:aLfbwqss.net クラフトビールと言っていいかは諸説あるけど、スプリングバレーの緑美味かったで 安いペールエールとしてはよなよなよりも好き
551 :Anonymous :2023/12/10(日) 18:53:57.31 ID:VplRQ8xq.net シュバルツ世界一になったのか
552 :Anonymous :2023/12/10(日) 23:40:01.39 ID:J6deu125.net 俺たちのベアレン
553 :Anonymous :2023/12/14(木) 21:33:17.55 ID:BZ5W/zM3.net 勢い無くなってきたな~クラフトビールも勢い落ち着いたかね
554 :Anonymous :2023/12/14(木) 23:04:01.98 ID:PdWYW1lG.net スプリングバレーのジャパンエール、なかなか良いねソラチも使ってるみたいでもっさりしてる感じもなくてコスパ良い アフターダークは一口目はお!と思ったけどあとから無駄な甘味とキツめのアルコール感がしんどい仕上がり シュバルツっぽいから冷たいうちに飲んだ方が良いかな
555 :Anonymous :2023/12/15(金) 00:29:58.44 ID:wstt7T3e.net スプリングバレーは最初のが好みじゃなかったので 新作が出ても手が伸びないわ
556 :Anonymous :2023/12/15(金) 00:51:39.65 ID:+AWFIjc3.net 最初の赤だけハズレ
557 :Anonymous :2023/12/15(金) 07:36:56.10 ID:t+Njti6o.net 白より赤のが好き
558 :Anonymous :2023/12/15(金) 07:40:22.17 ID:ToATFJRX.net 赤より白がうまい
559 :Anonymous :2023/12/15(金) 08:00:25.87 ID:OrO2h0db.net 赤はIPLらしいがアルコール感が強くて無理 白は無個性値段の割に美味しくない、ネコ買った方がマシ サマーエールは味がぼんやりしててジャパンエールでやっと当たり、コスパ最高のペールエールだと思う
560 :Anonymous :2023/12/15(金) 15:36:36.98 ID:ifhhceQ3.net スプリングバレーの白ってリニューアル前のほうが良かった ジャパンエールいいね
561 :Anonymous :2023/12/15(金) 18:27:56.71 ID:luL/692e.net ラッキードラゴン、飲みやすくてコクがあるな もっとインパクトある方が好きだが
562 :Anonymous :2023/12/15(金) 21:32:25.09 ID:IG2HjiRe.net 寒くてビール飲む気にならなくなってきた
563 :Anonymous :2023/12/15(金) 22:08:56.93 ID:ctq7P3Gd.net インペリアルスタウト バーレイワイン ベルジャンストロングエール なんかは冬でも美味い というか冬に飲みたい
564 :Anonymous :2023/12/16(土) 09:43:32.36 ID:GjHAzeNc.net 地ビール出してるレストランが潰れる。 昔からレストランやってて90年代に地ビールやり始めたんだけどどうも採算が採れないらしい。 ビール製造とお土産屋さんはまだ大丈夫らしいんでそちらは続ける。 で、もう一か所3年ほど前に始めた少し離れた駅前のビアスタンドは続けるんだと。 やっぱ時代の流れでビール作る店は大衆レストランよりビアバーみたいなところにシフトしてるのかな。
565 :Anonymous :2023/12/16(土) 21:19:43.06 ID:GQNNNFWF.net 古いタイプのレストランが流行らないというだけでは そりゃビール目当てならビアバーいくし
566 :Anonymous :2023/12/17(日) 11:39:47.06 ID:E8SOVHUS.net 現地で飲みたい派の俺としては、直営店が閉まるのは悲しいやね。 呉とか伊勢門とか、あとなんだろ牛久とかオラホとか?悲しい ビアバーで一巡したら次は現地で、ってなる人多いと思うんだけどなあ。 大好きな小樽とか長島とか杉能舎とか、頑張って欲しい
567 :Anonymous :2023/12/17(日) 18:31:35.17 ID:/4eq6vyM.net 行きやすさも含め居心地かな ビアバーでもブリューパブでもそこで何が繋がっているかも含め楽しむから個人的にはどっちでも良いかも 頻繁に話しかけるわけじゃないけど ただブリューパブは醸造家の考えでだったり ビアバーに専門知識がそれなりあって聞きたいことに答えてくれるスタッフがいるとまた次も行きたくはなるかも
568 :Anonymous :2023/12/21(木) 22:23:28.88 ID:unDSp3wV.net 1ヶ月位意識して飲まなかったけど久々に飲むとめっちゃ味濃くてビビるわIPAなんかは
569 :Anonymous :2023/12/22(金) 11:22:22.89 ID:3wML84FY.net smoke beer factory / namachaん の年間パスポートっていくら?
570 :Anonymous :2023/12/22(金) 12:20:25.28 ID:92Isho3+.net >>569 そんなんあるんや めちゃ近所だけど知らない
571 :Anonymous :2023/12/22(金) 16:27:47.34 ID:3wML84FY.net 夏に発行してるんだけど、いくら検索しても料金が出ないから緘口令でも敷かれてるのかなー
572 :Anonymous :2023/12/22(金) 16:53:11.95 ID:ln0y/7kt.net しかんでも、でなくても不思議ではないと思うよ
573 :Anonymous :2023/12/22(金) 18:39:54.16 ID:tjX2eUgg.net クラファン以来継続して持ってるから幾らかわかるけど、公表したら駄目なんかな?
574 :Anonymous :2023/12/23(土) 19:40:36.54 ID:3vPOBK2q.net 別ええやろそんなこと
575 :Anonymous :2023/12/25(月) 08:16:20.64 ID:bbn+XJdZ.net 2024年ブルワリーカレンダー https://ushitorabrewery.stores.jp/items/65796a3726a25c002dfc86d6
576 :Anonymous :2023/12/25(月) 12:01:14.09 ID:CzGHKwBi.net タダでもいらねえ
577 :Anonymous :2023/12/27(水) 11:33:29.45 ID:ZpUT0dyk.net ゆずホ和きたー箕面で1番すきなやつ!
578 :Anonymous :2023/12/28(木) 21:25:59.96 ID:oKA83bac.net ファミマ限定のIPA良かった 東京クラフトはショート缶しかないから助かる
579 :Anonymous :2023/12/29(金) 08:59:56.70 ID:rmowjogK.net >>578 苦味がちょうど良くて気に入った あの手でロングは珍しいね 東京クラフトもIPAを定番に欲しい
580 :Anonymous :2023/12/29(金) 10:59:47.00 ID:uDqYm6/J.net みんな正月休みに飲むビール何買った?
581 :Anonymous :2023/12/29(金) 11:11:58.68 ID:I3F4cQ3q.net >>580 これ もう飲んでるヤツもいるみたいだがw https://i.imgur.com/1czYCSi.jpg
582 :Anonymous :2023/12/29(金) 11:39:06.97 ID:rmowjogK.net >>580 ブルックリンIPA 6本購入 あとはファミマのクラフトIPAのロング缶を買う予定
583 :Anonymous :2023/12/29(金) 14:07:02.63 ID:82Bjucs2.net >>581 同じく元日にそれで 二日はバクの初夢で その後は在庫から適当に
584 :Anonymous :2023/12/29(金) 23:07:47.73 ID:s8QICFT2.net 期限が迫ってるエンジョイバイを飲まねば
585 :Anonymous :2023/12/31(日) 00:39:09.22 ID:H8NDmn2f.net ヘイジーいろいろ飲みあさったけど結局DHCのジューシーIPA十分な気がする マジ違いがわからん
586 :Anonymous :2023/12/31(日) 12:47:32.62 ID:3FS5+Z+s.net OKストアでgooseIPAが180円くらいで売られてた。
587 :Anonymous :2023/12/31(日) 18:49:40.27 ID:GPiCwwu3.net うちゅうの平次ーは気持ち悪くなる
588 :Anonymous :2023/12/31(日) 20:54:02.62 ID:uXV9A9yV.net >>586 韓国製造に切り替わってて試しに飲んでみたら美味しくなくなってた...別に飲めはするけど安くてももう買わないかな ウチの近所のOKでも売ってたけど売れ行き悪くて次の発注しないらしい
589 :Anonymous :2023/12/31(日) 20:58:26.35 ID:+weyMKWt.net ファミリーマート限定クラフトビール『ワールドクラフト〈ホップ香るセッションI.P.A.〉』12月26日(火)から数量限定発売~豊かな香りと苦みのI.P.Aをゆったりと楽しめる~ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001120.000046210.html https://i.imgur.com/gUgEuC0.jpg
590 :Anonymous :2023/12/31(日) 21:00:13.72 ID:2PPyCH5D.net 酒は韓国産になると間違いなく不味くなる ウォッカでもビールでも 好き嫌いの問題でもない
591 :Anonymous :2023/12/31(日) 21:03:39.16 ID:VJt1ez8w.net >>588 元々韓国製造のしか飲んだ事なかったけど俺もあれは一回飲んでもういいやってなった ってか半分位捨てちゃったIPA好きなんだけどなー
592 :Anonymous :2023/12/31(日) 21:48:27.24 ID:tAS4FnD9.net >>589 サントリーが作ってるのにこれがクラフトビールになる理由を正確に説明できる人いる?
593 :Anonymous :2023/12/31(日) 23:09:28.35 ID:vX4X9ASv.net >>592 日本にはまだ明確な定義がないからクラフトビールと言い張ればクラフトビール
594 :Anonymous :2024/01/01(月) 00:37:34.18 ID:vz7piJQB.net 2024年最初の酒は ずっととってあった Trappist Westvleteren 12
595 :Anonymous :2024/01/01(月) 00:39:11.76 ID:vz7piJQB.net 放置し過ぎて、安置してたのに開けた瞬間から泡が止まらなかったが、ささいな問題
596 :Anonymous :2024/01/01(月) 08:49:24.04 ID:vHumWMtx.net グースなあ… 今はアンハイザー・ブッシュで韓国製造とかびっくりだよなあ
597 :Anonymous :2024/01/01(月) 11:41:05.79 ID:4TXRJtH/.net >>581 美味しいじゃんこれ 黄桜もこんなビール作れたのかとちょっと驚き
598 :Anonymous :2024/01/02(火) 08:10:24.68 ID:QIz/tK+3.net アンハイザーは軒並み韓国製になっちゃったからねー 困ったもんだ
599 :Anonymous :2024/01/02(火) 16:50:13.64 ID:RZsQwFJk.net たいてい瓶が本国缶が韓国なパターンだけど コロナだけ瓶が中国で缶がメキシコなんよね
600 :Anonymous :2024/01/02(火) 22:31:49.42 ID:zRNuOTEM.net rouge のダブルチョコレートスタウト旨かった
601 :Anonymous :2024/01/10(水) 07:09:45.86 ID:bLKuM2Ry.net 縦×横wwww
602 :Anonymous :2024/01/10(水) 07:10:15.54 ID:bLKuM2Ry.net ↑誤爆です(´・ω・`)
603 :Anonymous :2024/01/10(水) 22:28:47.05 ID:q/Fp0z9B.net 5年ぶりくらいにバラストポイントのスカルピン飲んだんだけど味変わった? こんなにモルトの主張強かったっけ
604 :Anonymous :2024/01/16(火) 14:41:24.04 ID:7F1rq59M.net >>589 やっと飲んだよ。美味いじゃんこれw IPA好きな人は多分文句ないレベルかと IPA初心者にも全然ウケそう。 これ毎日飲みたい
605 :Anonymous :2024/01/16(火) 16:07:24.53 ID:K99XaiuO.net 東京クラフトが不味すぎてサントリーのクラフト銘柄は信用してないし 酒板のビールスレでガイジ臭い奴が美味い美味いと騒いでてキモかったんだけど ビール板でも好評なら飲んでみるか
606 :Anonymous :2024/01/16(火) 16:36:17.42 ID:DgifozRW.net まあこのファミマ限定のは特別高いもんでもないしな。好みじゃなかった所でどうってコトないし大金をドブに捨てたと騒ぐ話しでもない とりあえずIPA好きのオレは普通に美味しいと思ったしまた飲みたいと思うけどな
607 :Anonymous :2024/01/16(火) 23:38:39.85 ID:a/obYIpz.net アロガントバスタード最後の1本飲んじゃった😭
608 :Anonymous :2024/01/17(水) 00:18:50.49 ID:EbvA+T59.net 買えやwww
609 :Anonymous :2024/01/17(水) 21:13:45.91 ID:o8B9SnVu.net 東京クラフトのヴァイツェンのんで暴れてるのか
610 :Anonymous :2024/01/25(木) 18:56:05.50 ID:H/w4+9s7.net 韓国でクラフトビール業界が低迷…若い消費者、ウイスキー&ハイボールへ 1/25(木) 11:03配信 https://news.yahoo.co.jp/articles/161b5d35a5a51f5eb607e00db57efbecfe6c78f7
611 :Anonymous :2024/01/27(土) 01:15:25.16 ID:02+/bvob.net 韓国のクラフトビール微妙に入ってきてるけどクソまずいんだよね
612 :Anonymous :2024/02/04(日) 08:15:43.49 ID:J1tGg0eC.net クラフトビールっていう味じゃないのに不味いと言うやつ、
613 :Anonymous :2024/02/04(日) 23:07:33.45 ID:DdQfl1mz.net ???
614 :Anonymous :2024/02/04(日) 23:28:02.88 ID:dmN/YyhB.net サワーエールいろいろ飲んでみたけどやっぱランビックより旨いもんはないね
615 :Anonymous :2024/02/10(土) 20:04:52.01 ID:OWWuO0XO.net >>605 飲んだ ゴミだった これ褒めてIPA好き名乗るのは恥ずかしいわ
616 :Anonymous :2024/02/11(日) 00:23:06.63 ID:w6QXhIwj.net 最近はオセアニアのビールにハマってる後味明らかにドライで疲れないのがめっちゃいいわ
617 :Anonymous :2024/02/11(日) 00:50:06.72 ID:3ajKDkxm.net ジャパンブルワーズカップ2024 会場:横浜ハンマーヘッドCIQホール https://www.japanbrewerscup.jp/ 各部門Top6は以下。 明日、チャンピオンブルワリー発表。 小麦ビール部門 1位West Coast Brewing GMT +9「Parallel 35 BA Version」 2位U.B.P BREWERY「Banana Shoot」 3位箱根ビール「足柄ヴァイツェン」 4位Far Yeast Brewing Company「TOKYO WHITE」 5位門司港ビール「ヴァイツェン」 6位U.B.P BREWERY「彩白~IROHA~」 淡色ラガー部門 1位:八ヶ岳ブルワリー「タッチダウン ピルスナー」 2位:CRAFTROCK BREWING「Drak」 3位:立飛麦酒醸造所 「Tachihi PILSNER」 4位:門司港ビール「ピルスナー」 5位:U.B.P BREWERY「Kickoff Pils」 6位:秋田あくらビール「秋田美人のビール」 淡色エール部門 1位:牛久醸造場「Wandervogel IPA」 2位:ホップガーデンブルワリー「Abukuma GOLD」 3位:伊勢角屋麦酒「おひさまエール」 4位:Far Yeast Brewing Company「TOKYO BLONDE」 5位:Nomcraft Brewing「Tengu Groove」 6位:OKINAWA SANGO BEER「Saison」
618 :Anonymous :2024/02/11(日) 00:50:19.18 ID:3ajKDkxm.net フルーツビール部門 1位:オラホビール「ビエール・ド・雷電 極め仕込み 桃のサワーエール」 2位:SPRING VALLEY BREWERY「JAZZBERRY」 3位:希望の丘醸造所 「Culotte」 4位:West Coast Brewing「The Gateway」 5位:Far Yeast Brewing Company「OFFTRAIL KRIEK IN THE BARREL」 6位:箱根ビール「ゆずのかほり」 IPA部門 1位:Nomcraft Brewing「Octopus King」 同率2位:CRAFTROCK BREWING「Alternative IPA」 同率2位:RIO BREWING & CO.「SOCIAL GRAVITY」 4位:伊勢角屋麦酒「Neko Nihiki」 5位:Repubrew「CAMPai HAZY」 6位:Teenage Brewing「Juno」 濃色ビール部門 1位:Seoul Brewery「Robust Porter」 2位:Silva Brewing「Vanill-O-Boros」 3位:KOBO Brewery「ダークラガー」 4位:Fremont Brewing Company「Bourbon Barrel Aged Dark Star」 5位:open air「night walk」 6位:BEER BRAIN BREWERY「PUMP IT」 これまでの受賞ビール https://www.japanbrewerscup.jp/winning.html
619 :Anonymous :2024/02/13(火) 02:40:07.34 ID:mtFguNpL.net なんか中の人なんだか関係者だか知らんけど身内のわちゃわちゃ感が増してきてたな
620 :Anonymous :2024/02/13(火) 14:38:52.55 ID:r1M046GU.net ベアードビールのHPが404になってるけど、なにかあったの?
621 :Anonymous :2024/02/13(火) 17:01:42.65 ID:SE6lFwN2.net オンラインショップはつながるな
622 :Anonymous :2024/02/13(火) 17:16:13.61 ID:kkV9dkmg.net 名前解決まわりの契約の更新忘れじゃね?w もしくは設定いじってミスったか
623 :Anonymous :2024/02/19(月) 19:59:05.37 ID:qYIyFMuI.net ビアボルタのサイトリニューアルされとる!
624 :Anonymous :2024/02/27(火) 18:58:36.98 ID:akH8oFrt.net ベアレンまたミッケラーとコラボするのか
625 :Anonymous :2024/03/01(金) 18:18:53.70 ID:lKJkfYp6.net 富士桜、テンツーさんやめるってよ
626 :Anonymous :2024/03/03(日) 09:36:08.85 ID:zuGQQ39I.net まるでスーパー・ドライのような《エロイカ》。いや、スーパー・ドライは少しは味があるので、この無味無臭の演奏は蒸留水のような、といったほうが当たっているかもしれない。しかし、これは必ずしも悪評ではない。小澤がかつて同じオーケストラを振って録音したブラームスの四番、あのドイツ風ともブラームス風とも縁を切った純白の音楽を極限まで突きつめてゆくと、今回の《エロイカ》に到達するからである。そのこだわり方は並大抵のものではない。これは小澤征爾という指揮者がついにたどり着いた窮極のベートーヴェンの世界なのである。 彼はここで少しでも意味のある音を出したり、感動させようという表情をつけないようにつとめている。ましてや汗くさい、ドイツくさい、人間くさいドラマなどは徹底的に拒否、なんとも明るく爽やかな、ときには室内楽的とも言える見通しのよい音を一貫させてゆく。先般来日のラトルが古楽器オーケストラからの影響を受けて必死にたたかっていた姿もここには皆無。 ぼくなどにはいちばん遠いベートーヴェンに思われるが、需要がなければこのような演奏は決して生まれない。スーパー・ドライの好きな人にビール職人やヱビスを飲ませると、ドロドロしてまずいと言うそうだが、この《エロイカ》を好む人もきっと多いのだろう。そうだとすると、日本の食文化もクラシック音楽の未来も暗いと思わざるを得ないのだが……。
627 :Anonymous :2024/03/03(日) 20:39:16.07 ID:2N1h2QNV.net OKでバドワイザー瓶が150円で売られてたので生産国見たら韓国でガッカリしたわ まぁさすがにアメリカのじゃないわな
628 :Anonymous :2024/03/03(日) 22:52:05.33 ID:rbWgK8nI.net アメリカ産でもバドワイザーはクソだろwww
629 :Anonymous :2024/03/04(月) 10:44:22.05 ID:i3hiZ2ZC.net バドやハイネケンが世界市場では売れてるけどねー
630 :Anonymous :2024/03/04(月) 21:10:12.73 ID:p2hZEXKX.net マクドナルド理論か
631 :Anonymous :2024/03/04(月) 22:02:26.84 ID:EwK9ikRV.net iPhone理論だろ!
632 :Anonymous :2024/03/11(月) 21:42:19.08 ID:8FnZv2hn.net スーパーで売ってるGoose Islandも韓国産だな
633 :Anonymous :2024/03/13(水) 09:25:32.47 ID:Ne5OdS+k.net ファミリーマート限定!爽やかにホップ香るビール「サッポロ ビアサプライズ 至福の香り」数量限定発売~シリーズ史上初のIPAをイメージしたブレンド~ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001198.000046210.html 【価格】350ml 204円(税込224円) 500ml 266円(税込292円) 【発売日】2024年3月19日(火) 【発売地域】全国 【内容】人気のビアスタイル「IPA」の味わいをイメージしたビールです。柑橘を想わせる香りのホップと、トロピカルな香りのホップを掛け合わせ、春にふさわしい爽やかな香りとキリッとした心地よい苦みをお楽しみいただけます。 https://i.imgur.com/cn27MEK.jpg
634 :Anonymous :2024/03/13(水) 12:07:31.59 ID:RO1li2Lq.net >>633 IPAをイメージってなんだよww IPA作れやwww
635 :Anonymous :2024/03/13(水) 16:22:52.08 ID:qpQLGGRD.net 大手メーカーに作るノウハウがない よって他のところを買収して出すか それっぽいものを作るしかない
636 :Anonymous :2024/03/13(水) 16:45:24.53 ID:MlUiTb37.net >>633 何か似たようなの以前に飲んだ記憶あると思ったらやっぱり https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001136.000012361.html https://i.imgur.com/ZMM5rJy.jpg 記憶だと相当苦いビールでホップ感相当強くて普通にIPAじゃんと思ってたけど当時Ipaとは表記してなかったか 香りよりまず苦みがが強い感じだったけど今回のはどうだろうね
637 :Anonymous :2024/03/13(水) 18:37:31.35 ID:MQeLOqbT.net サントリーとキリンはつくってるしアサヒもオリオンのIPAライセンスでつくってる。サッポロのIPAって何かあったっけ?
638 :Anonymous :2024/03/14(木) 05:02:56.30 ID:ZZerNLfv.net サッポロは業績が良くないから最近はそういうのには消極的っぽいね、ただシリーズは当たり多いから個人的には好き IPAは大っぴらには作ってないと思うけど、那須工場が健在の頃に作ってそうではある 昔から作ってるエーデルピルスがだいぶIPLっぽいしこのシリーズもかなりエーデルピルスっぽいことが多いね
639 :Anonymous :2024/03/14(木) 06:38:20.71 ID:+RnsiMBf.net サッポロのクラフトラインはホッピンガレージだろ 知名度無いからネット限定販売はやっぱ悪手だと思うんですけどサッポロさん
640 :Anonymous :2024/03/14(木) 06:48:05.95 ID:ZZerNLfv.net >>639 ポッピンガレージはチョコミントとかおにぎりと合わせるみたいなキワモノ系だけかと思ってたら、普通にIPAとかあるんだね... 売れすぎたら困るとか広告費抑えたいとかでネット限定にしてるんだろうな まぁでもクラフトビール好きな連中はネットから情報収集してるのが殆どだろうし間違いではないと思う
641 :Anonymous :2024/03/14(木) 12:08:09.48 ID:V8/06urN.net DHCが新しい限定ビール出してたから飲んでみた まさかの英国スタイルのIPAだった 美味しいからおすすめ
642 :Anonymous :2024/03/14(木) 12:49:14.95 ID:leiWlFvT.net IPAのAはエールのA ラガーの同類はアメリカンクラフトビールのIPL
643 :Anonymous :2024/03/17(日) 12:21:45.65 ID:vGtps4Oz.net 大手は既存のビールの味から離れることはできない。
644 :Anonymous :2024/03/17(日) 15:25:21.67 ID:BNNvfNmD.net そりゃ売れてる味から離れる意味ないからな
645 :Anonymous :2024/03/17(日) 23:45:35.58 ID:wLAG7J4y.net 志賀高原やっぱうめえな 大手国産クラフトビール(笑)の話はもうどうでもいいわ
646 :Anonymous :2024/03/18(月) 07:58:09.75 ID:LBXnRg1L.net >>645 あはは、かっこいいー
647 :Anonymous :2024/03/18(月) 13:10:20.56 ID:hw0xxK1D.net >>644 だからクラフトビールって名前を使うな!って思う。 それただの新作ビールだろ!とw
648 :Anonymous :2024/03/18(月) 13:23:35.09 ID:EE6o2PUG.net なんでもかんでも「生」ってつけたくなるのと一緒だね
649 :Anonymous :2024/03/18(月) 16:09:30.29 ID:4+5H/vDP.net 生だったら生と名乗っていいだろw クラフトビールの定義が曖昧なのとは話が違う
650 :Anonymous :2024/03/18(月) 17:43:10.17 ID:CQpfHkG7.net >>649 生のほうがよほど曖昧なんだけど 法的な措置で日本国内で区別されてるだけ
651 :Anonymous :2024/03/18(月) 17:52:24.70 ID:LJT0mztm.net 日本のクラフトビールの定義は キリンアサヒサッポロオリオン以外のビール。
652 :Anonymous :2024/03/18(月) 18:56:04.29 ID:uR+4BrVU.net サントリーが漏れてるぞw
653 :Anonymous :2024/03/20(水) 13:34:21.42 ID:UTIIp46T.net 何を言っているのかわからない謎ビール、人気ありすぎて入手困難 待望の新バージョン発売で課題解決なるか!? 3/19(火) 11:01 https://maidonanews.jp/article/15201919
654 :Anonymous :2024/03/21(木) 19:29:40.61 ID:g918fDDo.net >>653 呑龍いつの間にかこんなことにw コロナ規制解除されたときにレストラン行ってみたら相変わらず特徴無いなと思ってたら 努力の方向違う気がする
655 :Anonymous :2024/03/22(金) 10:34:39.01 ID:HZklVt3n.net >>633 普通に美味かったわw
656 :Anonymous :2024/03/22(金) 13:11:21.08 ID:D1fjeBjR.net >>655 良かったよね アロマホップ効かせたピルスナーって感じで、IPA風って書いてあるのがプラスイメージになったわ
657 :Anonymous :2024/03/22(金) 17:12:48.85 ID:y1a6N1wC.net 去年飲んだ何かに似てるな NIPPON HOPシリーズだっけな
658 :Anonymous :2024/03/22(金) 19:43:57.35 ID:8Dy/o4XZ.net 古典的なIPAじゃなくてセッションIPAだろ
659 :Anonymous :2024/03/23(土) 22:01:45.40 ID:YHlEYcpZ.net 「役割」が生きがいに。おじいちゃんがビールのブリュワーを務めるウィーンのケア施設 https://ideasforgood.jp/2024/03/18/vienna-opa-oma-beer/
660 :Anonymous :2024/03/25(月) 01:54:39.06 ID:9r6zsftH.net DHCのビール好きなのにリアル店舗で全然売ってない。 ネットで買うと嫁が発狂するから買えないし。
661 :Anonymous :2024/03/25(月) 08:16:11.62 ID:Mx6L6BbL.net 西友でもガーデンでもイオンリカーでも売ってるのにどこ探してるんだよ
662 :Anonymous :2024/03/25(月) 23:11:03.64 ID:zVBPrBdN.net 定番が7種に増えた?
663 :Anonymous :2024/03/26(火) 01:34:33.32 ID:Be9iIHjG.net >>661 まじで?うちの近所に西友3軒あるけど見たことないよ。 少し足伸ばしてみるか。 昔の西友って海外から輸入したPBっぽいIPA売ってたよね。 あれも大好きだった。無くなっちゃったけど。
664 :Anonymous :2024/03/26(火) 01:34:51.25 ID:Be9iIHjG.net >>663 300ccくらいの瓶のやつね。
665 :Anonymous :2024/03/26(火) 19:54:33.24 ID:FuJvipeR.net 静岡だけどちょこちょこ見る。 静岡だからか。
666 :Anonymous :2024/03/27(水) 12:35:58.61 ID:TMtgQae4.net 航空会社のJALが「クラフトビール」を開発 JALラウンジの“余ったお米”に目をつけた https://www.itmedia.co.jp/business/spv/2403/27/news022.html JALグループと事業を共創していくパートナーを社外から募集し、コンテスト形式で開催する。 選ばれた社外パートナーと中長期的に新しい価値を作り出すことを目的とし、最優秀賞を獲得した企業には、 実証実験などの費用サポートとして最大1000万円(人件費除く)と航空券を用意するほか、 6カ月間の試験協業、24年度以降の中長期的な協業も検討する。 プロジェクト初年度だった23年度は、52社が応募した。書類選考、面接、最終ピッチコンテストを経て、ビア・ザ・ファースト社(横浜市)が最優秀賞を獲得。 廃棄直近の食材を生かしたクラフトビールを開発・製造する同社を選出した理由は「JALが経営戦略の最上位に据えているESG戦略に合致していたこと、事業の実現可能性が高かったことが最大の決め手」(岡田氏)だった。
667 :Anonymous :2024/03/27(水) 20:57:52.53 ID:Ev7Pd4p0.net JALのCAさんが余ったお米で作る口噛み酒なら一気飲みするわ。
668 :Anonymous :2024/03/27(水) 21:20:09.24 ID:QistQGgj.net 男性CAでもよかですか?
669 :Anonymous :2024/03/28(木) 00:50:14.62 ID:ZyNeFBHJ.net クラフトビールでコスパと入手性を追求したらヤマヤのやつとかかな?やっぱ。
670 :Anonymous :2024/03/28(木) 02:00:37.31 ID:wAMbt2nO.net 近所のコンビニ散策しろよ
671 :Anonymous :2024/03/28(木) 06:41:05.06 ID:BPBKJPeL.net やまやがないので入手性良くないです
672 :Anonymous :2024/03/28(木) 17:15:29.13 ID:4/Zz0Woi.net >>669 コスパという観点だとクラフトビールを選択できない コスパ比較だと大手の市販ビールが どのクラフトビールよりも優れちゃうから クラフトビール選択するときは コスパよりも個性を愉しむものだと思う
673 :Anonymous :2024/03/28(木) 18:43:48.10 ID:pPsk/Yw+.net コスパだと毬花一択だな コンビニで買えるし
674 :Anonymous :2024/03/28(木) 19:40:29.25 ID:6iBXUYzo.net クラフトと言うとずるいかもだが もうスプリングバレーでいいんじゃないかって気がしてきた バランスがよく飲み飽きず何本ても飲める 売ってる方がクラフトって言ってるしいいよね?
675 :Anonymous :2024/03/28(木) 22:27:42.52 ID:a7wXgQ/S.net あなたがいいならいいんでないでしょうか 同意は求めないでください
676 :Anonymous :2024/03/29(金) 01:02:49.68 ID:3AlAz+Y3.net >>675 貴方の許可がおりたのでホッとしています
677 :Anonymous :2024/03/29(金) 02:42:00.93 ID:1plak+gW.net 屁理屈だけどかけた時間とお金の大きさで言えば大手の方がよっぽどピルスナーに関しては職人だよなと思う
678 :Anonymous :2024/03/29(金) 08:16:29.10 ID:y1OcRnwQ.net それはそう ただ、クラフトビールの原義からは完全に外れる
679 :Anonymous :2024/03/29(金) 08:19:14.72 ID:y1OcRnwQ.net 定義として定められてるわけではないから言ったもん勝ちだけど 売る側飲む側双方が納得してしまえば、それで通ってしまうね
680 :Anonymous :2024/03/29(金) 09:04:30.71 ID:BSF5NuEv.net >>636 これやっぱ美味しいわ ちょくちょくリピしてる こっちのファミマ限定のも美味しいけど これより10円安いのも嬉しいw https://i.imgur.com/gUgEuC0.jpg
681 :Anonymous :2024/03/29(金) 09:05:18.16 ID:BSF5NuEv.net ああ間違えたこっちだ >>633
682 :Anonymous :2024/03/29(金) 10:00:06.57 ID:YiYKXsrz.net スプリングバレーの直営店で出してるのはクラフトビールでいいんじゃね なんだけど個人的にはあまり好きじゃない ディップホップが自分の好みじゃないのかなと思っている
683 :Anonymous :2024/03/29(金) 22:06:31.38 ID:dBj/OvIT.net よう分からんナノブルワリーのホワイトエール何種類か飲んだあとにヒューガルデン飲むとめっちゃうめえてなる
684 :Anonymous :2024/03/29(金) 23:59:02.44 ID:QSdMUUwP.net 紅麹みたいなことあるとあんまりにも小規模零細のビール工房はヤバいんじゃないかという気にもなる
685 :Anonymous :2024/03/30(土) 01:31:51.13 ID:l/KycN4i.net サプリ感覚で飲み続けたらどのみち
686 :Anonymous :2024/03/30(土) 10:45:30.11 ID:1eYmITQN.net 大手版「クラフト」の問題は、「大手ともあろうものが、小規模が地道に積み上げた流れの美味しいところだけをつまみ食いするようなことして、セコくね?」じゃないかな
687 :Anonymous :2024/03/30(土) 12:56:23.59 ID:/Q6UNJDz.net >>686 隅田川なんかはホントに地ビール黎明期のころに作られてるけど、 スプリングバレーはそこそこクラフトビールが発展してきたころに作られてるからね。
688 :Anonymous :2024/03/30(土) 16:23:28.42 ID:8NAH1TQ/.net >>686 それは日本に限らず元祖の米国も同じ 大手支配まではいいのよ 問題はてめえの主力商品のマーケティングがそのままクラフトビールでも有効と思い込んでること 香りのないペールエールのまがい物とかやめてくれ
689 :Anonymous :2024/03/31(日) 09:46:00.03 ID:p2mePMoU.net >>687 朝日は隅田川以外もアサヒスタウトも昔からやってるからね それに大手メーカーは研究としては昔からいろんなスタイル作ってんだよね クラフトビールの流れに乗ってるのは確かだけど単に大手がーって雑すぎると思うわ
690 :Anonymous :2024/03/31(日) 10:31:29.57 ID:OG/LFAUs.net クラフトビールって小規模ブルワリーのことだと思ってた
691 :Anonymous :2024/03/31(日) 13:00:53.78 ID:xWhdnE7R.net 米国でも日本の酒税法みたいなカッチリした定義はないけど醸造量が比較的少なくて欧州の伝統的なスタイルやレシピではないものはクラフトビールと呼んでる感じ
692 :Anonymous :2024/03/31(日) 17:36:40.07 ID:qfQf4xJd.net 飲む側としてはクラフトビールかどうかよりは、美味しいかどうかのほうが大事だわな 俺は大手のクラフトも美味しいと思うが、好みの問題か 地元の果物を使っています、みたいなのを至福の香りの3倍の値段で飲みながら頭にハテナが出るのもクラフトビール
693 :Anonymous :2024/03/31(日) 19:05:45.29 ID:KIFMlyJw.net 大手でも美味けりゃいいんだがほとんどがそうじゃないからな ひねりのないヴァイツェンなんかはうまかったりもするが クラフトビールはある程度個性が立ってないとうまくない 大手はマスを相手にするからあまり一般受けしないものは作れない 大手が大手である以上わりとどうしようもないと思う
694 :Anonymous :2024/03/31(日) 21:39:22.45 ID:AQzZBik+.net 日本だと大手4社が作るピルスナー以外のものを「クラフトビール」って呼んでるし、一般の人もそう思ってるだろう そもそものクラフトビールも味とか香り関係ないから作り手側の言ったもの勝ちなのが現状よ
695 :Anonymous :2024/04/01(月) 07:04:47.79 ID:07iGlzYV.net △大手4社が作るピルスナー以外のもの 黒ビールやスタウト(上面発酵とは限らない!)も除外だろ 逆に小規模ブルワリーが伝統的スタイルと銘打ってる品をクラフトビールと呼んでいいのかという問題がある
696 :Anonymous :2024/04/01(月) 09:49:39.78 ID:GkBuDsQy.net ドルトムンダーはベアレンが作るとクラフトビールでエビスが作るとクラフトビールではない感がある
697 :Anonymous :2024/04/01(月) 11:19:37.53 ID:whSqR4/d.net ドンキで売ってるベトナム製の激安ビールとかイオンのバーリアルもクラフト?
698 :Anonymous :2024/04/01(月) 11:40:18.01 ID:K63d5+X6.net ハートランドはクラフト扱いしてもいい感覚
699 :Anonymous :2024/04/01(月) 13:34:19.52 ID:dpUZZLQP.net 明日からだか恵比寿にオープンするエビス工場のビールはクラフトビール?
700 :Anonymous :2024/04/01(月) 16:17:40.70 ID:jC3cQAmy.net サッポロクラシックとか静岡麦酒とかはクラフトビールではないが、地ビールとは言ってもいいと思う
701 :Anonymous :2024/04/01(月) 16:39:53.03 ID:dY96t7UM.net なるハゲ
702 :Anonymous :2024/04/01(月) 20:53:19.51 ID:BB/LPcmT.net >>697 ベトナムは知らんけどバーリアルは大手が作ってる
703 :Anonymous :2024/04/01(月) 23:07:01.72 ID:m+hTxh8t.net クラフト(手作り、手技など)というわけで手作り故に個性が際立つ少量生産のビール、てのがもともとの意味だろうけども 対極にあるのは大手ビールメーカーによる大量生産ビールなのは間違いないだろうけども 個性とか手作りとか定義し辛いので境が曖昧なのは仕方ない 定義できるのは生産量くらいしかないが… やはりマイクロブリュワリーの定義を決める以外には無いかと思う
704 :Anonymous :2024/04/02(火) 00:23:04.77 ID:tT0u8l/P.net >>703 米国では非常識なオリジナルレシピで醸造するからクラフトなのよ
705 :Anonymous :2024/04/02(火) 09:35:21.96 ID:X8b7PwO/.net 大手が売ってるクラフトコーラみたいなもんやろ
706 :Anonymous :2024/04/04(木) 00:39:14.88 ID:mHBB+ldF.net 至福の香り、今年はめちゃくちゃ美味いな コスパで考えたらめちゃくちゃ良いぞ
707 :Anonymous :2024/04/14(日) 17:47:50.83 ID:d4QVW6aV.net >>692 キリンのクラフトビール笑飲んで思ったのが美味しいけど探す楽しみや、味を少しずつ変えるようなブルワリーの地道の努力が見えないから面白くないなと思った
708 :Anonymous :2024/04/14(日) 21:19:00.90 ID:E0tOzAlE.net >>707 ビアレストランとかに卸してた業務用496時代は典型的なクラフトビールだったよ 一般販売されたのは端から別物だった 関係ないけどインドの青鬼も出始めの頃は頑張ってはいるけど他の本格的IPAほど尖ってないシロモノだったのに揃いも揃ってセッションIPA化してしまって逆に稀有な存在になっちゃった 一般受けを気にすると例外なくスポイルされる
709 :Anonymous :2024/04/14(日) 21:49:21.78 ID:5X8comR9.net 7年くらい前に瓶で買って飲んだSVB496は美味かった
710 :Anonymous :2024/04/14(日) 23:20:27.89 ID:54RT7H5M.net 人生で初めてクラフトビールのイベント行ってきました。 15年間酒を一切飲まず、何故か40半ばの今ビールにハマったおっさんですが本当に楽しんでます。
711 :Anonymous :2024/04/14(日) 23:25:43.99 ID:0sQamlDY.net >>707 >面白くない ほんとそれに尽きるよね ちょっとでも採算取れなきゃ味に関わらずバイバイだし
712 :Anonymous :2024/04/15(月) 07:39:12.59 ID:5P9tWxT+.net >>711 レシピの変更はともかくキリンは継続してる方だろ 一般販売すると棚の取合いになってエールだろうとラガーだろうと味が収斂する弊害出るけどスプリングバレーの他にブルックリンも維持してるのは評価できる
713 :Anonymous :2024/04/15(月) 22:16:17.32 ID:dpoMcEyd.net 【開店】フライドポテトの始祖・ベルギーフリッツとベルギービールを楽しめる「bintie」、秋葉原に出店決定!GW頃オープンか https://s.akiba-souken.com/article/65974/
714 :Anonymous :2024/04/15(月) 23:11:08.51 ID:AQ46RT3e.net >>713 1年いかないで潰れそう
715 :Anonymous :2024/04/16(火) 13:33:32.80 ID:TX9wpKZl.net 強い味のビール飲みたいけど他に見つからない時の選択肢としては今の496はアリ、でも隣にジャパンエールがあったらそっちを買う シルクエールは見なかった事にしてる
716 :Anonymous :2024/04/16(火) 14:00:21.97 ID:PHv1omU4.net クラフトビールが飲めます!って店に入ってキリンのマシーンしかなかったときとか?
717 :Anonymous :2024/04/16(火) 17:07:24.63 ID:ZnIDlGit.net >>716 あれはブチギレていいと思うの
718 :Anonymous :2024/04/16(火) 17:20:49.98 ID:By7W7oDh.net タップマルシェは、それしかないとわかって店に入ればそれなりに楽しめる どんな珍しいビール飲めるかな~と思って入ってそれしかなかったら、ガッカリどころじゃないな
719 :Anonymous :2024/04/16(火) 23:36:05.96 ID:QimhsE2l.net >>714 1年いかないでといえば東京駅のグランスタ内の餃子スタンドウーロンは昔はベアードビールの帝国IPAも含めた各ビールが500円で良かった。 それが確かコロナ前にビールがしょぼくなって絶対にすぐ潰れると思ったらコロナが来て逆に給付金で生き延びたかのいまだに元気だな。 そしてまた最近ビールがちょい値上げして590円だけど帝国IPAも復活してよくなってた。 八重洲が再開発されてクラフトビールが飲めるバーが増えたから新幹線帰りでもなければ寄らなくなったけど。
720 :Anonymous :2024/04/17(水) 00:11:41.40 ID:M8yoFqiJ.net 東京駅に行ったならせっかくだから伊勢角まで行くなあ
721 :Anonymous :2024/04/17(水) 07:53:47.29 ID:bj2Oo34F.net 伊勢角はボッタクリ(´・ω・`)
722 :Anonymous :2024/04/17(水) 10:21:04.01 ID:s0Vo5x7e.net アンテナアメリカばかりだな
723 :Anonymous :2024/04/17(水) 19:28:48.43 ID:SnqButJm.net タップマルシェは何つながってるか分からん
724 :Anonymous :2024/04/17(水) 21:44:03.34 ID:YjAwVMBW.net 20種類のクラフトビール飲めます!!で蓋開けたらタップマルシェ5機置いてる店とかまじで草 生えねんだわ
725 :Anonymous :2024/04/17(水) 22:56:11.07 ID:HlEyKlNb.net 恵比寿のヱビスとSVBハシゴしてきた (SVBはリニューアル中) ∞は普通のヱビスをさらに洗練させた感じ そしてoriginal 496はやっぱり旨い
726 :Anonymous :2024/04/17(水) 23:19:11.44 ID:SnqButJm.net タップマルシェで一種類しかつながってない所あったな メニューは大量にあるのにさ
727 :Anonymous :2024/04/18(木) 11:37:56.37 ID:1r2jddou.net クラフトのカテゴリーに入るかどうか知らんけど北海道のソラチの生ビールはほんとうまいな
728 :Anonymous :2024/04/18(木) 17:02:13.09 ID:noGsfaFn.net ソラチならぬスレチやな! …ま、いいんじゃない?
729 :Anonymous :2024/04/18(木) 19:19:19.05 ID:BePi3fPr.net 店探すときはこれ使ってる craft beer map https://www.beermap.org/
730 :Anonymous :2024/04/18(木) 19:43:37.26 ID:CuhpoKNr.net ソラチはまぁ商品化までが残念だっただけで大手の缶ビールの中でも充分うまいコスパ高い缶ビールだわ スタイルはゴールデンエールだったのか
731 :Anonymous :2024/04/19(金) 07:20:32.43 ID:zShXbVI8.net 公取基準じゃラガーでもスタウト名乗っていいことになってるからサッポロソラチが本物のエールかは微妙 ひょっとしてピルスナーにエール風の香りを付ける独自レシピだからクラフトか!?
732 :Anonymous :2024/04/19(金) 07:25:11.27 ID:Z1psXV7X.net クラフト魂で作れば全部クラフトなんだよね
733 :Anonymous :2024/04/19(金) 07:38:24.74 ID:ZGtXxh1H.net 去年のシトラストラータが良かったのでエチゴのエルドラド楽しみ
734 :Anonymous :2024/04/19(金) 11:27:11.39 ID:tm1VDGay.net ゴールデン(ブロンド)エールならヤッホーOEMのツルヤブランドか、オラホが好きな長野県民が通りますよ
735 :Anonymous :2024/04/19(金) 16:52:20.87 ID:Uxw3hQqf.net ツルヤの緑と白はヤッホーだけどブロンドエールは中身オラホだぞ
736 :Anonymous :2024/04/19(金) 16:57:56.90 ID:H+JWIfpI.net ホラ男
737 :Anonymous :2024/04/19(金) 22:16:50.27 ID:08HHA0Qn.net >>731 さすがにエールに関しては無いだろ サッポロはエビスエールも売ってるし昔のエビススタウトほどあえてラガー酵母使う意味は無いんだよな まぁソラチの香りがあればどちらであろうがクラフトビールって認識されやすいだろうが
738 :Anonymous :2024/04/20(土) 02:23:14.57 ID:nTVu5HK3.net >>735 素で勘違いしてたゴメン
739 :Anonymous :2024/04/21(日) 00:46:21.48 ID:MKHz9jpS.net クラフトビール、22年度国内シェアは0.95% 民間調査 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC188N30Y4A410C2000000/ アサヒビールとキリンビール、サントリー、サッポロビール、オリオンビールの大手5社は対象外としている。 22年度の売上金額は360億6500万円だった。
740 :Anonymous :2024/04/21(日) 00:55:47.07 ID:+ojtXmgQ.net オリオンは大手なのか
741 :Anonymous :2024/04/21(日) 04:28:31.51 ID:GDew4fyO.net 東京クラフトのペールエールが一番好きで常時買い置きしてあるけど 緑色した昔の恵比寿と同じ味のも好きだったなあ >>713 これGW中に行こうと思った、やってるならw 欧州のイモの美味さを日本人は知らないから、外人ターゲットで生き延びて 日本人に受けるまでは生き延びるだろう
742 :Anonymous :2024/04/21(日) 09:23:23.66 ID:RD5RCxAC.net >>740 アサヒの傘下だしね
743 :Anonymous :2024/04/21(日) 11:21:50.09 ID:5W9dLlpV.net 4社と比べるとずっと小さいけど 昔からあるしいちおうオリオンまでが大手というイメージはある
744 :Anonymous :2024/04/28(日) 07:35:25.58 ID:TV7G8x5h.net >>740 酒税法改正の1994年以前からビールを作ってる会社が大手となる。
745 :Anonymous :2024/04/28(日) 23:51:21.88 ID:K125DiTs.net がんばれがんばれ
746 :Anonymous :2024/04/29(月) 07:01:50.54 ID:IuCOnVW0.net ベルギーフリッツスタンドbintie これ、開店しないのかな?鎌倉に2号店オープンしたみたいだけど 浅草のなんちゃってが凄い行列みたいだし、ベルジャンフリッツ食いたい
747 :Anonymous :2024/04/29(月) 21:03:42.25 ID:KqLmbQtY.net 「クラフトビールって飲んでみたいけど何から買えばいいの?」という方へ、おすすめ5種を紹介しますhttps://omocoro.jp/bros/kiji/451990/ うーん 王道ばかりだと記事のネタにならないからだろうけど
748 :Anonymous :2024/04/29(月) 21:28:08.68 ID:cZKJhYKl.net 多様性を知ってもらうのにはいいラインナップだと思うが、入門編とは… まぁでもたしかに、ヤッホーとかヒューガルデンとか勧めても記事としてはあかんかもね
749 :Anonymous :2024/04/29(月) 22:31:24.65 ID:6aLzxuVp.net まずこのビールが全部揃ってる店探すのが難しいな
750 :Anonymous :2024/04/29(月) 23:06:39.01 ID:DvpipbAq.net 以外とイオンリカーとかにあるかも
751 :Anonymous :2024/04/30(火) 04:56:41.67 ID:ZDJfFvVU.net とりあえず、常陸野ネスト 全制覇とかでいいんじゃないか?と 製造元のレストランの懐石料理が人気らしいね
752 :Anonymous :2024/04/30(火) 08:14:28.75 ID:ISiA6aEF.net えー、俺さ先ずは自分の地元のクラフトビールを飲んでみるべきじゃないと思ってるのよ。 そこから徐々に徐々に範囲を広げてってさ。 せっかく日本に津々浦々あるんだからどっか遠い所から取り寄せたら、それは大手ビールでいいじゃんって。
753 :Anonymous :2024/04/30(火) 08:50:34.49 ID:X1+D44HP.net そこらでやってるビールフェスにでも出向いて色々飲んでみるとか。
754 :Anonymous :2024/04/30(火) 10:22:23.01 ID:jV9eiWd0.net いいものに触れなきゃ自分の感覚を養えないよ たまたま地元にいいブルワリーがあるかもしれんが、それにしてもひとりの個性にしか触れられない
755 :Anonymous :2024/04/30(火) 10:49:21.66 ID:Ch/5HtHk.net 多種多様な個性を楽しむのがクラフトビールと思ってるので、 >>752 の意見は根本的に頓珍漢だと感じるな
756 :Anonymous :2024/04/30(火) 13:23:07.28 ID:kc2d+kxx.net やまやに行けば全部揃うかなー 俺なら初クラフトにはベアレンをお勧めするけどね
757 :Anonymous :2024/04/30(火) 13:57:04.49 ID:GtZBT3dR.net >>747 初心者こそ特徴のあるビールが良いと思うからドゥシャスデブルゴーニュのチョイスは結構好き 黒が無いのが寂しいな
758 :Anonymous :2024/04/30(火) 14:25:50.12 ID:/pKc+Wcu.net コンビニやスーパーで売ってるヤッホーやエチゴからでもいいと思う
759 :Anonymous :2024/04/30(火) 17:44:15.12 ID:8wDR1++I.net ヤッホーブルーイング、2本で3000円超「熟成ビール」 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC264XU0W4A420C2000000/
760 :Anonymous :2024/04/30(火) 20:24:50.31 ID:ISiA6aEF.net >>755 そうかね。 多種多様な個性を楽しむことが出来るんだから地物を楽しむってのが先ずは一番の近道じゃないかな。 他の所のが評判良くていいな〜って事でそこから取り寄せたらやっぱりみんなそこに集中しちゃうじゃない。
761 :Anonymous :2024/04/30(火) 21:57:47.09 ID:E5Tt57Ng.net 初物でもない限り、集中するほど少なくない 世界各地にうまいビールを作ってるブルワリーは山ほどあるから 国内にも世界レベルで高評価されてるビールはいくつもあるが、それが自分の住所の近くで多数作られてるなんてことはまず無いわな
762 :Anonymous :2024/05/01(水) 01:08:44.47 ID:LHjnQXd+.net 大手でいいじゃんとかでてくるあたり、単にものを知らないだけだろう
763 :Anonymous :2024/05/01(水) 01:33:31.94 ID:7tSOL2JS.net 家から一番近いブルワリーが これまで飲んだビールの中でダントツで不味い俺に喧嘩売っとんのかw
764 :Anonymous :2024/05/01(水) 07:23:10.70 ID:wWPSU+Vn.net >>763 世界でそこだけにある1点捕まえてマズいと言われてもしょうがない、 口に合うの探すのよ
765 :Anonymous :2024/05/01(水) 07:53:20.87 ID:cdkMKYIO.net >>763 アドバイスしてやれよ
766 :Anonymous :2024/05/01(水) 12:28:46.07 ID:0l+FWD5c.net 一つの手段として地物から始めて範囲広げるのはアリだとは思うけど、初心者向けの最適解ではないと思うわハズレもかなり多いし クラフトビールが好きな人の好きなビールか店を教えて貰うのが一番じゃないかな 周りにいなかったら>>747 みたいな記事を参考にしても良いし
767 :Anonymous :2024/05/01(水) 16:27:56.60 ID:ze0Z5CHk.net >>759 バーレイワインなら普通だな でも缶でバーレイワインは興ざめすぎる 昔みたいに陶器製のボトルに入れろとは言わないけどさぁ
768 :Anonymous :2024/05/01(水) 17:23:28.07 ID:pGGXEAc9.net 地元ってことは、サーバーから注いでもらったのを飲むってことだよな? 地元製品の缶や瓶を飲むって意味ワカランし おれ、シェイクシャックのシャックエール好きだけど タップだから美味いのか?缶入りでも美味いのか?は判りかねるなあ プラハで飲みまくったウルケルも、タップ>缶>瓶 こんな味の順位があったし
769 :Anonymous :2024/05/01(水) 20:07:00.87 ID:JMous/IK.net >>746 5/1プレオープン、5/2オープンだそうだ 感想よろしく ちなみに浅草の店の姉妹ブランドらしいぞ
770 :Anonymous :2024/05/01(水) 20:07:07.67 ID:xtYaY3ZN.net タップは基本樽生で鮮度がいいから、缶や瓶よりも基本的に美味い傾向がある あくまで傾向だけれども ちゃんとした店なら間違いなくタップが美味い が、輸送・保管・サーバーメンテの具合が顕著にでるから、ほんと店による
771 :Anonymous :2024/05/01(水) 20:08:26.85 ID:xtYaY3ZN.net きちんとクラフトビールを出す店なら、たいがい大丈夫
772 :Anonymous :2024/05/02(木) 07:03:26.28 ID:B6ZyBuaO.net >>767 ビンテージビールの某の併設レストランで一時それがメニューから外れたとき酔った勢いでどえらい金払って15年もの出してもらったの思い出した
773 :Anonymous :2024/05/03(金) 15:35:54.32 ID:d4dDIXRF.net >>769 食ってきたぞ、カリカリで美味かったけど レギュラーが容器が無くなったのか、ラージからしか買えなくて 一人でラージを1種類のディップはきつかった 途中でケチャップも欲しくなったので、追加100円で味2種類のが良いかな 車で出掛けたのでビール飲めなかったのが残念 ベルギーのパームエールってのと、ヒューガルテンレッドだかローズだか 赤いの初めて見たぞな
774 :Anonymous :2024/05/03(金) 16:25:01.14 ID:mQg0tSkz.net >>770 一般論で言うなら開栓して日が経つと酸っぱくなったり味噌臭くなったりするから流行り具合が決定的な要因
775 :Anonymous :2024/05/03(金) 18:29:44.86 ID:LryhFoKt.net おおざっぱに言えば繋ぎたてがうまい傾向はあるものの、繋ぎたては安定してない場合もあり ケースバイケースだわなあ
776 :Anonymous :2024/05/03(金) 19:00:11.41 ID:6eusoLTK.net 繋ぎたては確かに一味違うな。 ま、すぐに慣れて落ち着くが。
777 :Anonymous :2024/05/03(金) 19:48:15.49 ID:LryhFoKt.net >>773 行ってきた うまいといえばうまいんだが イートインスペースが無いから実質ビールは飲めないな イモ食いながらビール飲もうとしたら手が3本要るw 家が近所なら持ち帰りでよかろうけど それなら買い置きのビールでいいんじゃないかと ベルギービール売ってる店もあるし
778 :Anonymous :2024/05/05(日) 09:22:51.33 ID:uN5iV7l1.net 姉妹店の浅草ブルージュのインスタ見たら ステラアルトワ置いてるのな、日本で唯一? まあ、美味くは無いんだけど世界最量販のビールだから 一度はお試しあれ、って感じかね
779 :Anonymous :2024/05/05(日) 23:02:50.67 ID:+qPnfM56.net >>778 エール嫌いの日本人少なくないからベルギーというだけのただのピルスナーでこれだけ毟れるのは笑いが止まらんな
780 :Anonymous :2024/05/05(日) 23:28:34.27 ID:FfjMkMNq.net 現地では何を飲むんだろう? 塩ふったポテトとマヨネーズにベルジャンホワイトや修道院ビールはイマイチな気がする ピルスナーじゃなけりゃあセゾン?ランビックはアリか?
781 :Anonymous :2024/05/05(日) 23:53:51.36 ID:Sv6iK9xo.net >>780 デュベルみたいなゴールデンエールは普通に合うと思う
782 :Anonymous :2024/05/05(日) 23:58:49.24 ID:Sv6iK9xo.net https://www.statista.com/statistics/971884/favorite-beer-types-in-belgium/ Favorite beer types in Belgium 2019 Published by Koen van Gelder , Sep 19, 2023 Lager, or pilsener, was the most popular type of beer according to consumers in Belgium in 2019. When asked about their favorite beer types, just over 25 percent of the respondents stated that their preferred beer was lager, whereas craft beer types such as trappist and abbey beers (produced by monks) were preferred by 10 to 15 percent of the respondents. だってさ やっぱりピルスナーだね
783 :Anonymous :2024/05/06(月) 04:51:42.29 ID:oty9zlTB.net ピルスナーはビールの一種というより独立した清涼飲料水として消費されてるんだよ なので風味や甘みや香りを抑えたものが好まれるのは世界的な傾向らしいよ ギネススタウトの再現みたいな感じ その反動なのか米国では伝統的なスタイルやレシピにこだわらないクラフトビールが伸びてきた 日本も第二次ブームに終わらないで食文化として定着してほしいものだけどどうなることやら
784 : :2024/05/06(月) 10:05:05.40 ID:nMnSSAJy.net ステラアルトワ国内で終売してたの知らなかったわ 樽生しか飲んだ事ないがアロマが強いピルスナーで個人的にはかなり好きだったな、一時期新宿駅地下のlad'sで飲み放題やっててかなりお得に飲めたのが懐かしい たぶんこの頃はアサヒがライセンス生産してたのかな 今はボトルだけABインベブが取り扱ってるみたいだな 韓国産になったグース、ヒューガルデン、バドと同じ運命を辿ってるかもな
785 :Anonymous :2024/05/06(月) 10:48:54.37 ID:Hh2jLMHZ.net >>784 プレモルと同じ味じゃないか?
786 : :2024/05/06(月) 17:02:31.45 ID:OOrqOUfb.net >>785 大雑把だけど甘さと香りのベクトルが違うイメージ 当時のステラアルトワは好きで、同時期に飲んでたプレモルは嫌いだったから明確に違ったと記憶してる プレモルより華やかで嫌らしくない、ノーマルじゃないピルスナーって感じ
787 :Anonymous :2024/05/19(日) 18:41:13.29 ID:NMnnAORK.net すみません ビールのこと全然知らないので教えてください 缶のクラフトビールをもらったのですが香りがすごく強い気がします 酸味のある香りで、柑橘系だと思い込めば思えないこともないのですが 個人的には汗臭い感じに受け止めてしまって飲みにくいです とりあえずよくある缶ビール(一番搾りとかラガーとか)では感じたことのない香りです これは、私が飲み慣れていないために何かの匂いを変に感じているのでしょうか それとも保存が悪いなどで異臭になっているのでしょうか これだけじゃなんのことやらかもしれませんが、 もし思い当たることなどありましたらご教示いただけるとうれしいです よろしくお願いいたします
788 :Anonymous :2024/05/19(日) 19:24:03.02 ID:3wlBwCBf.net >>787 ピルスナーじゃないからかな。
789 :Anonymous :2024/05/19(日) 20:11:27.33 ID:LneSLa64.net >>787 「汗臭い感じ」というのは醸造不良かもしくは保存が悪かったかのどちらかの可能性が大と思う
790 :Anonymous :2024/05/19(日) 21:58:07.14 ID:NMnnAORK.net >>788-789 最初、もしかして腐ってる?とか思っちゃったんですが ビールでは食中毒になるような腐り方ってないみたいなんで、 なにかの匂いが自分には合わないだけなのかなーと思ったり、 じゃあなんの匂いなんだろうと思ったりして気になってここにきてみました あと2缶あるので試してみます ありがとうございました
791 :Anonymous :2024/05/19(日) 23:00:32.08 ID:WDQhQrsq.net あと2缶というのが違うビールだったらいいんだが 同じビールだったら全滅の可能が高いな
792 :Anonymous :2024/05/19(日) 23:26:09.90 ID:DXI2YJ52.net 銘柄だしてくれれば一発なんだろうけど そもそも発酵しているものだし コリアンダーや柑橘系の副原料入ってるのもあるし
793 :Anonymous :2024/05/20(月) 12:53:15.21 ID:AJSkIqoS.net >>790 まずは銘柄を教えてクレヨン
794 : :2024/05/20(月) 17:50:48.35 ID:76YL2RQf.net 要冷蔵を常温で放置してたのならアウトだな 汗の臭い→ワキガっぽい→スパイス?と捉えるとそういうのもあるのかもしれないけど、缶でそういうキワモノあったかな?
795 :Anonymous :2024/05/21(火) 12:30:26.95 ID:wG1DeP58.net せめて缶の写真とかあれば特定班は居そうだけどねぇ クラフトビールって言っても、ピンからキリまで千差万別あるので一概に言えん
796 :Anonymous :2024/05/21(火) 17:32:10.41 ID:4rD3nlFj.net >>787 エール系だと柑橘系の香り 多いけどね IPAとかも強烈な柑橘系で苦みが強かったり 汗の匂いのイメージがスイカの香りとかだったら、美味いかもw それと、ベルジャンフリッツについて LUTOSAってブランドの冷凍ポテト 二度揚げしたら、店で食うのとほぼ同じ味わいだった 美味しいよ
797 :Anonymous :2024/05/21(火) 18:11:00.73 ID:7/P8jutq.net 柑橘系ってだけならアメリカンホップ使ってるビールがそこいらじゅうにたくさんあるが 汗臭い、腐ってる?ってのはまず変質したかミスしたかじゃねえの そのビール本来のにおいとは思えん
798 :Anonymous :2024/05/21(火) 18:54:47.28 ID:9U2ft/Zx.net んーでもスパイスで一部 一歩間違えたら足の臭いってのがあるから なんとも言えんねー
799 : 警備員[Lv.1][新芽] :2024/05/21(火) 19:03:58.11 ID:VDfrJP0u.net 元々の原材料 醸造の際のミス(発酵、缶への装填時の不具合) 醸造元、配送業者、販売元、ゆずり受ける前後の保管状況 ゴーゼやサワー、ワイルドエールって線も捨てきれないし 好みで前後はするだろうけど Kveik酵母だとかは癖を感じるのかなと ネルソンホップとかだと人によっては酸を感じるかも
800 :Anonymous :2024/05/21(火) 20:42:58.89 ID:HXvV3jsI.net 白系の小麦由来の独特の風味を知らないと、そう感じることもあり得なくもないかもわからない
801 :Anonymous :2024/05/21(火) 23:17:33.17 ID:kY/CMT+G.net 明日から春けやき https://www.beerkeyaki.jp/
802 :787=790 :2024/05/22(水) 18:55:20.96 ID:DMtxwXrk.net 話題が続いていたとは・・レス遅くなってすみません >>791 2缶目も同じでした(涙 >>793 実はイベントでのコラボ限定商品で、そのイベント会場でしか手に入らないものです あと1回だけ販売があります なので名前はできれば出したくないです・・ >>796 スイカとはどうしても思えないです・・ イベント会場の外での販売なので、保管の問題はあるのかもしれませんが 小規模の醸造助産なので、たぶん、作った人が売り場をチェックしてと思うんですよね 受け渡しはイベント終了後30分以内ということで、会場を出て受け取りましたが そのときはすぐに受け取れるよう袋に入れてテーブルの上でした でもそういう状況にて常温保管はせいぜい30分じゃないかと思うのですが・・ 最後のイベントは自分も行く予定なので保管状態見てみます ありがとうございました!
803 :787=790 :2024/05/22(水) 18:56:34.25 ID:DMtxwXrk.net すいません 醸造所さん です
804 :Anonymous :2024/05/22(水) 21:14:43.27 ID:gXnSHa7A.net ミッケラーのビールで汗臭い匂いのペールエールに当たったことあるよ。ワキガ臭。そのときは何故かポップの匂いだと思い込んでた。
805 :Anonymous :2024/05/22(水) 22:24:18.18 ID:BDOjwgxO.net 💩
806 :Anonymous :2024/05/22(水) 22:43:44.74 ID:p9ncY8mC.net 大魔導士のポップか
807 :Anonymous :2024/05/23(木) 07:37:41.45 ID:fuilbEK0.net クラフトビールの製造において、ホップはビールに独特の苦味と香りを与えるために使用されます。ホップの代替として「うんこ」を使うことは、衛生面、安全性、そして法律的な観点から完全に不適切です。 1. **衛生面と安全性**: - 人間や動物の排泄物は多数の病原菌を含んでおり、食品に使用すると健康に重大なリスクをもたらす可能性があります。これは消費者の安全を確保する上で非常に重要な問題です。 2. **法律と規制**: - 食品の製造には厳しい衛生基準が設けられており、これに違反する材料の使用は違法です。違反が発覚した場合、製造者は厳しい罰則を受ける可能性があります。 3. **風味と品質**: - ビールの風味や品質に重大な悪影響を与えることが確実です。排泄物の匂いや味がビールに移ることを考えると、消費者がそれを受け入れることはまずありません。 クラフトビールを作る際は、ホップの代替として他の植物やスパイスを検討することができますが、衛生的で安全な材料を使用することが必須です。たとえば、ビールに風味を加えるためにシトラスの皮やハーブを使用することは一般的です。
808 :Anonymous :2024/05/23(木) 14:03:00.16 ID:i9X33Not.net 笹の香りのパンダのうんちもだめですか
809 :Anonymous :2024/05/23(木) 14:28:59.11 ID:vMpOtOfH.net ウンコーヒーはありがたがるのになw
810 :Anonymous :2024/05/24(金) 00:38:46.45 ID:PF0w4aMs.net >>809 ww、それ香水の原料だからな スペインのビールメーカーって、ホップ味とレモン味を出してるけど レモン味飲まなかったのが心残りだ マドリードってモーホービールがシェア1位なんだよね
811 :Anonymous :2024/05/24(金) 01:00:20.03 ID:vinR6Vq3.net >>802 あなたが気になってしまうだけで 製造者側はむしろそこが売りの可能性もなくはない
812 :Anonymous :2024/05/24(金) 18:47:26.03 ID:PF0w4aMs.net >>802 汗=スイカの匂いって、釣り吉三平のネタでさ アユの友釣りの話で、お婆ちゃんにおんぶされてた時の 幼少期の記憶の良い話なのよ、アユの匂いがスイカの香りで、、、っていう それは置いといて、醸造所が親族でないなら書くべきだと思う
813 :Anonymous :2024/05/24(金) 21:11:41.67 ID:LaIBLPOg.net どーせここの野次馬どもがテキトー抜かすネタに使うだけだし要らんわ
814 :Anonymous :2024/05/25(土) 03:17:05.36 ID:WmZd8Kqn.net ミニ四駆のモーターはよ
815 :Anonymous :2024/05/28(火) 10:19:08.99 ID:sM3pw093.net >>802 国産ピルスナーしか知らないとビールが発酵食品であることが実感できないだろうね エールにありがちなのは柑橘や果物風のエステル香(日本人は嫌う人が多いとの話がある)だけどその他に味噌くさいのとかある 一時期の銀河高原のヴァイツェンはかなり味噌臭かったけどドラフトギネスの業務樽でも飲んだことある あと度数はワイン並みでしかないのに異様にアルコール臭いストロングビールとか あんたみたいな過敏な人は世界的に増えてるらしくて国産クラフトに限らず香りが抑えられる傾向が強まってる 30年ほど昔に本場のオレゴンで飲んだ香り高いペールエールでクラフトビールにはまった俺としては実に面白くない
816 :Anonymous :2024/05/28(火) 10:54:42.00 ID:eoma4y7K.net 有名ブルワリーの定番商品がプロでも吐くほどマズい失敗作になってるのに販売されてたりする現実があるわけだがそれは
817 :Anonymous :2024/05/28(火) 11:37:29.49 ID:nA2K5j2R.net それで、バカ高かったりするもんたから、 絶対美味しいはず! みたいな初心者はそれ以降クラフトビールに 手を出さなくなる。
818 :Anonymous :2024/05/28(火) 19:10:55.83 ID:8mY8l+33.net でスッキリ軽いのだと だったらバドワイザーでいいやとか文句を言う
819 :Anonymous :2024/05/28(火) 21:13:34.18 ID:DgRututS.net 定番は普通は脳死でも問題ないのはできる 失敗作はわざと微妙になるの承知で出してるか新人が任されて作ってるか、充填以降で問題あるか
820 :787=790 :2024/05/29(水) 20:06:34.63 ID:B4hzJ+Eo.net イベント見に行ってきました 要冷蔵の商品だったので保管状況を見ましたが、 イベント前は屋外には保管されてなくイベント終了に合わせて運んでいるみたいでした そういうわけで、それ以外の保管時のことはわかりませんが 少なくともイベント時の保管は問題ない感じでした >>811 そうですよね そう思ってそういうビールもあるのかも、と思って聞いてみました >>812 そうなんですか あゆの匂いは全然臭いと思わないタイプです >>815 エステル香や味噌の匂いなんかは全然大丈夫なんですけどね うちの冷蔵庫には納豆が常備されてますしね でも今回は、真夏に外でずっと作業してた人の服の臭いのようでした・・・ >>816 そういうこともあるんですね まあ食べ物でもくさやとかシュールストレミングとかありますしね 慣れたらむしろそれがよいとかもありますもんね これから最後の1本を飲みますが、慣れずに終わる予感がします・・・ おかげさまでクラフトビールについてちょっと知ることができました これまで旅行先などで何度か飲んでいると思うのですが、あまり意識せずに飲んでいました これからはもう少しいろいろ気にしながら飲んでみようと思います ありがとうございました
821 :Anonymous :2024/05/31(金) 13:34:02.61 ID:hXP66dQ4.net >>820 匂いの感じ方は非常に個人差がある マツタケは靴下 トリュフは肥溜め 米飯はカビ 等々 フルーティなエステル香の代表とされるバナナも靴下系に感じる人がいる 汗の匂いの原因物質はベリー系やレモンにも含まれている 特にレモンは古雑巾だとさ
822 :787=790 :2024/05/31(金) 23:12:55.15 ID:PWavFjLh.net >>821 なんかちょっと分かります 私は缶ビールでもタンブラーにあけて飲むのですが、 最後の1本は、あまり気が進まないこともあり缶のまま飲んだところ タンブラーで飲むよりは匂いがしにくいためか汗臭さが軽減し もともとわずかに感じていた柑橘系の香りが少し目立ち、一番飲みやすかったです 調子乗ってちょっとコップに入れて飲んでみたらやっぱりダメでしたw グラスで味が変わるってのはこういうことを言うんだなと思いました もしかしてタンブラーにあけることは想定されていなかったのかなあ 今回は本当に勉強になりました ありがとうございました
823 :Anonymous :2024/06/01(土) 01:40:55.09 ID:8GPqV6z3.net >>822 あんたの家のタンブラーが臭かったって落ちだね? 受水タンクの個人宅でも、タンク清掃怠ると水が臭くなるからな 毎年清掃って、個人宅でも義務らしいよ
824 :Anonymous :2024/06/01(土) 07:00:43.25 ID:QhBVVPOJ.net >>823 器の形で香りの立ち方変わるから断言はできないけど変質してたと考えるよりそっちのほうが理解しやすいね たまたま注いだビールの香りと相性悪くて慣れで気づかなかった悪臭感が強調されたというのはあり得る それはともかく飲み慣れたビールの風味がいつもと違うってんならともかく初飮でまず傷みを疑うような人は欧風の伝統的スタイルも飲まないほうがいい くどい奴が少なくないからね 参考に国税庁wサイトから引用 >下面発酵ビールは、上面発酵ビールと比べて低温で発酵させるため、高級アルコールやエステルといった華やかな香りが少ないため、穏やかな香味になりやすい傾向があります。
825 :Anonymous :2024/06/02(日) 17:01:41.03 ID:KBWEyEXp.net 長文はガイジ はっきりわかんだね
826 :Anonymous :2024/06/02(日) 17:10:55.74 ID:3SVieQ5l.net テキトー言って見下してやろうというのがミエミエな流れだったが どうにもならんな
827 :Anonymous :2024/06/03(月) 20:44:13.25 ID:sZVvrIwx.net >>819 老舗の定番でもどうしようもなくなってる会社もあるけどな
828 :Anonymous :2024/06/05(水) 23:03:59.97 ID:YtTupFOT.net https://tanome-beer.com/ 長野県塩尻市 南信州ビールとコラボ? ワインの町でフルーツビール ワインフェスタにも出店してた
829 :Anonymous :2024/06/10(月) 00:30:49.55 ID:wVEGFY7N.net てすと
830 :Anonymous :2024/06/19(水) 22:40:53.00 ID:p2nYM+3Q.net 一番旨いのほカエルのビール
831 :Anonymous :2024/06/20(木) 08:05:42.47 ID:fEWeK19S.net ローソンの伊勢角IPL不味くねぇ? 苦味が中途半端だしボディがフニャフニャしてるせいでトロピカルフレーバーがゲロ臭みたいに残る
832 :Anonymous :2024/06/21(金) 10:03:36.32 ID:Kiz74LRm.net ネストビール
833 :Anonymous :2024/06/26(水) 22:15:08.92 ID:iuU2T291.net コンビニは冷蔵庫に並ぶまでどんな扱いされてるかわからんからな
834 :Anonymous :2024/06/26(水) 22:33:32.14 ID:xW4g80Ra.net コンビニはわりとまともよ まぁ店によるが ディスカウントストアとかはやばい
835 :Anonymous :2024/06/26(水) 22:58:51.79 ID:G9C7Gt2c.net 某有名チェーン店でとんでもなく劣化したビールをつかんでしまったことがある ろくに見ずに買ってしまったが、ちゃんと瓶を見ていれば気づいていたはずのレベルの
836 :Anonymous :2024/06/27(木) 12:32:33.47 ID:Rd5hgpTo.net キリンのスプリングバレーサマークラフトエール 去年あまりの旨さに感動的して 20年ぶりにハコ買いした 今年も発売されたから 飲んだが味変わってて 今年はもう買わないかな 一番好きなビールは ヤッホー・ブルーイングのカエルのビールです
837 :Anonymous :2024/06/28(金) 11:20:03.58 ID:gDKOL/Is.net ヤッホーまた限定のセッションIPA出さないかな 今はコエドの毬花を代わりに飲んでる十分美味いけど
838 :Anonymous :2024/06/29(土) 22:02:08.84 ID:1+b87gCr.net 色んなビール飲んだけどやっぱシュマッツが一番かな 旨味が引きずる感じのあの味わいがたまらん
839 :Anonymous :2024/06/29(土) 22:19:56.29 ID:znExi1yx.net チェーン店以外にもあるんかな? チェーン店のことだったらあそこのビールは醸造委託してて委託先が複数あったはず
840 :Anonymous :2024/06/29(土) 23:30:03.44 ID:Dv8szrTJ.net シュマッツはドイツのクラフトビールってプレミアム感出してるけどドイツ国内ではあのレベルのビールは珍しくもないし500mlで1ユーロ位買える。
841 :Anonymous :2024/06/30(日) 12:32:42.54 ID:4reYhxCI.net ドイツビールならOKで売ってるダルグナーで十分だわ。税込で160円くらい。 高級スーパーだとやたら高いドイツビールあるけどボッタクリに思えてくる。
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