【地ビール】クラフトビール全般 13
- 1 :Anonymous:2023/01/21(土) 00:25:05.21 ID:/x7I5xOP.net
- ■リンク集
全国地ビール醸造者協議会
ttp://www.beer.gr.jp/index.htm
日本地ビール協会 ttp://www.beertaster.org/
地ビール会社一覧 (きた産業) ttp://www.kitasangyo.com/BEER/beer_index.htm
地ビール瓶の博物館
ttp://www.asahi-net.or.jp/~iv9y-ymmt/
クラフトビールの定義。クラフトビールとは?
ttps://www.jbja.jp/archives/3522
■前スレ
【地ビール】クラフトビール全般 12
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/beer/1654170202/
- 516 :Anonymous:2023/11/22(水) 21:07:33.94 ID:XoQ4MBOg.net
- そういう民族だからかな?
大手ビールでも特別なホップを推したものは多いけど、モルト感を推したものってあんまないね
サントリーもズレてるし
スコッチなんかでも自分はモルトを感じるのが好きだけど、まわりのウィスキーのみはスモーキー好きばかり
- 517 :Anonymous:2023/11/22(水) 21:47:17.80 ID:cs/oSwzO.net
- >>512
ハゲは選ばれず。
- 518 :Anonymous:2023/11/23(木) 09:57:39.36 ID:fVO68jnh.net
- >>516
大手の限定品はしっかりモルト感あるの多い気がする
- 519 :Anonymous:2023/11/23(木) 10:58:05.63 ID:KIwNf6fw.net
- アメリカでもIPAはモルト感スカスカのヤツ多くね?
モダンな柑橘系のホップとかはそっちのが爽やかで相性いんだと思う
- 520 :Anonymous:2023/11/23(木) 11:18:23.45 ID:Ws4EnonH.net
- https://www.sapporobeer.jp/news_release/0000016342/
麦芽1.5倍だって、好きそうじゃん
ただ普通に作ると麦芽を増やす=ハイアルコールになる、だから
麦芽大量に入れればモルティ、みたいな単純な話ではないのかも
むしろ種類とか焙煎度がコクとか味わいの方に効いてるんかもね
- 521 :Anonymous:2023/11/23(木) 16:35:33.85 ID:KIwNf6fw.net
- >>520
麦芽を沢山入れてもローアルコールに作る事はできるけど残留糖度が高くなるから甘くなるんだよ
麦芽1.5倍で度数6%だとこれもかなり甘めだと思う
サッポロは他社に比べるとこーゆーの好きだよな
- 522 :Anonymous:2023/11/23(木) 17:23:09.08 ID:BAGa5NPP.net
- しっかり苦くて力強いIPAはグリーンフラッシュが至高
値段も至高
- 523 :Anonymous:2023/11/23(木) 18:40:30.50 ID:uPuU5N36.net
- 伽羅はモルト感あるIPA ?
- 524 :Anonymous:2023/11/23(木) 20:29:26.95 ID:7GwGCsXM.net
- モルティなのってイギリス系に多いのとドイツ系の一部くらいな印象だ
- 525 :Anonymous:2023/11/23(木) 23:14:40.36 ID:GP5tPmOZ.net
- 味変したギネス、最近ガッツリ飲んできたんだけど
黒糖っぽい甘さと干しぶどうみたいな香りを非常に強く感じた
味がこってりしつこくなって以前より何杯も飲めないなぁという感じだったがこれはこれで悪くない
スタウトっていうかポーターと呼びたくなってしまうような味
言われてるように以前のギネスとは全くの別物だな
- 526 :Anonymous:2023/11/24(金) 07:09:11.51 ID:b/UVIQBG.net
- >>523
あれはIPL、ラガーだよ
- 527 :Anonymous:2023/11/29(水) 04:58:08.92 ID:cFPz5gmx.net
- 薄黄色とうかストローカラーみたいなIPAだよねまぁ流行りだからしゃーない
- 528 :Anonymous:2023/12/02(土) 14:44:36.18 ID:jPcUh8Dj.net
- ここの人に聞きたいんだけど果汁使ったIPAってどう思う?
- 529 :Anonymous:2023/12/02(土) 15:04:28.89 ID:E6OkmWzv.net
- >>528
どうもこうもバリエーションとして普通にありだ
- 530 :Anonymous:2023/12/02(土) 17:15:12.37 ID:wlj/S3aL.net
- 酸っぱくなけりゃあいいよ
- 531 :Anonymous:2023/12/02(土) 19:11:35.46 ID:aqF+NWka.net
- 酸っぱくてもいいよ
- 532 :Anonymous:2023/12/02(土) 19:20:26.44 ID:1Fs7Ko4b.net
- 好きかと言われると個人的に選ぶ事は少ないけど否定する要素は全くないな
- 533 :Anonymous:2023/12/03(日) 14:58:13.37 ID:lPcooJQk.net
- うどんIPAとかいうキワモノでも許せる
原材料にうどん麺(香川県産)が入ってる
- 534 :Anonymous:2023/12/03(日) 19:13:47.30 ID:ujVMOAR5.net
- でも妙に人気あるよねニッチなやつ多すぎんねん
- 535 :Anonymous:2023/12/03(日) 19:41:43.91 ID:wXy9Bfm0.net
- 燕麦がわりだからいいんじゃねえの
- 536 :Anonymous:2023/12/03(日) 19:48:36.93 ID:XBKVdk+M.net
- >>533
冗談かと思ったらマジであんのかよ
- 537 :Anonymous:2023/12/03(日) 20:41:22.70 ID:lPcooJQk.net
- >>536
ミロクブルワリー旋風
http://imgur.com/WKHVe6a.jpg
- 538 :Anonymous:2023/12/03(日) 21:52:41.63 ID:RxSe2AVA.net
- 小麦じゃなくてうどんにする意味はあるのか?w
- 539 :Anonymous:2023/12/03(日) 23:22:59.57 ID:qplQtQyE.net
- セトウチなんかもちょっとオシャレなだけで肝心の味はめっちゃ普通だもんな
- 540 :Anonymous:2023/12/04(月) 01:52:01.74 ID:T0ybZeIo.net
- 名前で損してると思うが赤味噌ラガーは異常に美味い
- 541 :Anonymous:2023/12/04(月) 08:24:46.25 ID:hPNDnOuD.net
- アフターダーク糞不味い
- 542 :Anonymous:2023/12/04(月) 12:15:33.47 ID:/HfEb7Ap.net
- サンセットミード800円するのかー
蜂蜜酒は気になるけどポチるの迷うなー
- 543 :Anonymous:2023/12/04(月) 12:55:23.96 ID:ZauH+WEg.net
- >>540
味噌汁とか味噌カツの味しか連想できない
- 544 :Anonymous:2023/12/06(水) 01:03:54.20 ID:GQgvtHvz.net
- >>538
うどんとしてこねられることによってグルテンが形成され、よけいなタンパク質が除かれる
醸造中にうどんからでんぷん質が溶け出したあとにはグルテンが残り(麩の状態)、不純物を吸着する
うどんに加えられている適度な塩分が独特の風味を演出する
知らんけど
- 545 :Anonymous:2023/12/06(水) 13:10:06.84 ID:owiPeKdz.net
- お、アロガントバスタード来るのか 楽しみ
- 546 :Anonymous:2023/12/06(水) 14:40:10.47 ID:Oimi5plP.net
- へぇ、良さそうだな
- 547 :Anonymous:2023/12/09(土) 11:13:23.29 ID:fhPc1Vbv.net
- イギリス人「おい日本人、大量生産のビールなんて飲むな。こういう本物を飲め」
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1702084786/
- 548 :Anonymous:2023/12/09(土) 13:05:36.36 ID:VF0DxqMN.net
- 欧米も大量生産ビールのシェアが圧倒的
- 549 :Anonymous:2023/12/09(土) 18:39:03.69 ID:GG1BZccR.net
- ケンモ「変なフレーバーが~」
あの、それホップです...
- 550 :Anonymous:2023/12/10(日) 10:55:21.37 ID:aLfbwqss.net
- クラフトビールと言っていいかは諸説あるけど、スプリングバレーの緑美味かったで
安いペールエールとしてはよなよなよりも好き
- 551 :Anonymous:2023/12/10(日) 18:53:57.31 ID:VplRQ8xq.net
- シュバルツ世界一になったのか
- 552 :Anonymous:2023/12/10(日) 23:40:01.39 ID:J6deu125.net
- 俺たちのベアレン
- 553 :Anonymous:2023/12/14(木) 21:33:17.55 ID:BZ5W/zM3.net
- 勢い無くなってきたな~クラフトビールも勢い落ち着いたかね
- 554 :Anonymous:2023/12/14(木) 23:04:01.98 ID:PdWYW1lG.net
- スプリングバレーのジャパンエール、なかなか良いねソラチも使ってるみたいでもっさりしてる感じもなくてコスパ良い
アフターダークは一口目はお!と思ったけどあとから無駄な甘味とキツめのアルコール感がしんどい仕上がり
シュバルツっぽいから冷たいうちに飲んだ方が良いかな
- 555 :Anonymous:2023/12/15(金) 00:29:58.44 ID:wstt7T3e.net
- スプリングバレーは最初のが好みじゃなかったので
新作が出ても手が伸びないわ
- 556 :Anonymous:2023/12/15(金) 00:51:39.65 ID:+AWFIjc3.net
- 最初の赤だけハズレ
- 557 :Anonymous:2023/12/15(金) 07:36:56.10 ID:t+Njti6o.net
- 白より赤のが好き
- 558 :Anonymous:2023/12/15(金) 07:40:22.17 ID:ToATFJRX.net
- 赤より白がうまい
- 559 :Anonymous:2023/12/15(金) 08:00:25.87 ID:OrO2h0db.net
- 赤はIPLらしいがアルコール感が強くて無理
白は無個性値段の割に美味しくない、ネコ買った方がマシ
サマーエールは味がぼんやりしててジャパンエールでやっと当たり、コスパ最高のペールエールだと思う
- 560 :Anonymous:2023/12/15(金) 15:36:36.98 ID:ifhhceQ3.net
- スプリングバレーの白ってリニューアル前のほうが良かった
ジャパンエールいいね
- 561 :Anonymous:2023/12/15(金) 18:27:56.71 ID:luL/692e.net
- ラッキードラゴン、飲みやすくてコクがあるな
もっとインパクトある方が好きだが
- 562 :Anonymous:2023/12/15(金) 21:32:25.09 ID:IG2HjiRe.net
- 寒くてビール飲む気にならなくなってきた
- 563 :Anonymous:2023/12/15(金) 22:08:56.93 ID:ctq7P3Gd.net
- インペリアルスタウト
バーレイワイン
ベルジャンストロングエール
なんかは冬でも美味い
というか冬に飲みたい
- 564 :Anonymous:2023/12/16(土) 09:43:32.36 ID:GjHAzeNc.net
- 地ビール出してるレストランが潰れる。
昔からレストランやってて90年代に地ビールやり始めたんだけどどうも採算が採れないらしい。
ビール製造とお土産屋さんはまだ大丈夫らしいんでそちらは続ける。
で、もう一か所3年ほど前に始めた少し離れた駅前のビアスタンドは続けるんだと。
やっぱ時代の流れでビール作る店は大衆レストランよりビアバーみたいなところにシフトしてるのかな。
- 565 :Anonymous:2023/12/16(土) 21:19:43.06 ID:GQNNNFWF.net
- 古いタイプのレストランが流行らないというだけでは
そりゃビール目当てならビアバーいくし
- 566 :Anonymous:2023/12/17(日) 11:39:47.06 ID:E8SOVHUS.net
- 現地で飲みたい派の俺としては、直営店が閉まるのは悲しいやね。
呉とか伊勢門とか、あとなんだろ牛久とかオラホとか?悲しい
ビアバーで一巡したら次は現地で、ってなる人多いと思うんだけどなあ。
大好きな小樽とか長島とか杉能舎とか、頑張って欲しい
- 567 :Anonymous:2023/12/17(日) 18:31:35.17 ID:/4eq6vyM.net
- 行きやすさも含め居心地かな
ビアバーでもブリューパブでもそこで何が繋がっているかも含め楽しむから個人的にはどっちでも良いかも
頻繁に話しかけるわけじゃないけど
ただブリューパブは醸造家の考えでだったり
ビアバーに専門知識がそれなりあって聞きたいことに答えてくれるスタッフがいるとまた次も行きたくはなるかも
- 568 :Anonymous:2023/12/21(木) 22:23:28.88 ID:unDSp3wV.net
- 1ヶ月位意識して飲まなかったけど久々に飲むとめっちゃ味濃くてビビるわIPAなんかは
- 569 :Anonymous:2023/12/22(金) 11:22:22.89 ID:3wML84FY.net
- smoke beer factory / namachaん の年間パスポートっていくら?
- 570 :Anonymous:2023/12/22(金) 12:20:25.28 ID:92Isho3+.net
- >>569
そんなんあるんや
めちゃ近所だけど知らない
- 571 :Anonymous:2023/12/22(金) 16:27:47.34 ID:3wML84FY.net
- 夏に発行してるんだけど、いくら検索しても料金が出ないから緘口令でも敷かれてるのかなー
- 572 :Anonymous:2023/12/22(金) 16:53:11.95 ID:ln0y/7kt.net
- しかんでも、でなくても不思議ではないと思うよ
- 573 :Anonymous:2023/12/22(金) 18:39:54.16 ID:tjX2eUgg.net
- クラファン以来継続して持ってるから幾らかわかるけど、公表したら駄目なんかな?
- 574 :Anonymous:2023/12/23(土) 19:40:36.54 ID:3vPOBK2q.net
- 別ええやろそんなこと
- 575 :Anonymous:2023/12/25(月) 08:16:20.64 ID:bbn+XJdZ.net
- 2024年ブルワリーカレンダー
https://ushitorabrewery.stores.jp/items/65796a3726a25c002dfc86d6
- 576 :Anonymous:2023/12/25(月) 12:01:14.09 ID:CzGHKwBi.net
- タダでもいらねえ
- 577 :Anonymous:2023/12/27(水) 11:33:29.45 ID:ZpUT0dyk.net
- ゆずホ和きたー箕面で1番すきなやつ!
- 578 :Anonymous:2023/12/28(木) 21:25:59.96 ID:oKA83bac.net
- ファミマ限定のIPA良かった
東京クラフトはショート缶しかないから助かる
- 579 :Anonymous:2023/12/29(金) 08:59:56.70 ID:rmowjogK.net
- >>578
苦味がちょうど良くて気に入った
あの手でロングは珍しいね
東京クラフトもIPAを定番に欲しい
- 580 :Anonymous:2023/12/29(金) 10:59:47.00 ID:uDqYm6/J.net
- みんな正月休みに飲むビール何買った?
- 581 :Anonymous:2023/12/29(金) 11:11:58.68 ID:I3F4cQ3q.net
- >>580
これ
もう飲んでるヤツもいるみたいだがw
https://i.imgur.com/1czYCSi.jpg
- 582 :Anonymous:2023/12/29(金) 11:39:06.97 ID:rmowjogK.net
- >>580
ブルックリンIPA
6本購入
あとはファミマのクラフトIPAのロング缶を買う予定
- 583 :Anonymous:2023/12/29(金) 14:07:02.63 ID:82Bjucs2.net
- >>581
同じく元日にそれで
二日はバクの初夢で
その後は在庫から適当に
- 584 :Anonymous:2023/12/29(金) 23:07:47.73 ID:s8QICFT2.net
- 期限が迫ってるエンジョイバイを飲まねば
- 585 :Anonymous:2023/12/31(日) 00:39:09.22 ID:H8NDmn2f.net
- ヘイジーいろいろ飲みあさったけど結局DHCのジューシーIPA十分な気がする
マジ違いがわからん
- 586 :Anonymous:2023/12/31(日) 12:47:32.62 ID:3FS5+Z+s.net
- OKストアでgooseIPAが180円くらいで売られてた。
- 587 :Anonymous:2023/12/31(日) 18:49:40.27 ID:GPiCwwu3.net
- うちゅうの平次ーは気持ち悪くなる
- 588 :Anonymous:2023/12/31(日) 20:54:02.62 ID:uXV9A9yV.net
- >>586
韓国製造に切り替わってて試しに飲んでみたら美味しくなくなってた...別に飲めはするけど安くてももう買わないかな
ウチの近所のOKでも売ってたけど売れ行き悪くて次の発注しないらしい
- 589 :Anonymous:2023/12/31(日) 20:58:26.35 ID:+weyMKWt.net
- ファミリーマート限定クラフトビール『ワールドクラフト〈ホップ香るセッションI.P.A.〉』12月26日(火)から数量限定発売~豊かな香りと苦みのI.P.Aをゆったりと楽しめる~
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001120.000046210.html
https://i.imgur.com/gUgEuC0.jpg
- 590 :Anonymous:2023/12/31(日) 21:00:13.72 ID:2PPyCH5D.net
- 酒は韓国産になると間違いなく不味くなる
ウォッカでもビールでも
好き嫌いの問題でもない
- 591 :Anonymous:2023/12/31(日) 21:03:39.16 ID:VJt1ez8w.net
- >>588
元々韓国製造のしか飲んだ事なかったけど俺もあれは一回飲んでもういいやってなった ってか半分位捨てちゃったIPA好きなんだけどなー
- 592 :Anonymous:2023/12/31(日) 21:48:27.24 ID:tAS4FnD9.net
- >>589
サントリーが作ってるのにこれがクラフトビールになる理由を正確に説明できる人いる?
- 593 :Anonymous:2023/12/31(日) 23:09:28.35 ID:vX4X9ASv.net
- >>592
日本にはまだ明確な定義がないからクラフトビールと言い張ればクラフトビール
- 594 :Anonymous:2024/01/01(月) 00:37:34.18 ID:vz7piJQB.net
- 2024年最初の酒は
ずっととってあった
Trappist Westvleteren 12
- 595 :Anonymous:2024/01/01(月) 00:39:11.76 ID:vz7piJQB.net
- 放置し過ぎて、安置してたのに開けた瞬間から泡が止まらなかったが、ささいな問題
- 596 :Anonymous:2024/01/01(月) 08:49:24.04 ID:vHumWMtx.net
- グースなあ…
今はアンハイザー・ブッシュで韓国製造とかびっくりだよなあ
- 597 :Anonymous:2024/01/01(月) 11:41:05.79 ID:4TXRJtH/.net
- >>581
美味しいじゃんこれ 黄桜もこんなビール作れたのかとちょっと驚き
- 598 :Anonymous:2024/01/02(火) 08:10:24.68 ID:QIz/tK+3.net
- アンハイザーは軒並み韓国製になっちゃったからねー
困ったもんだ
- 599 :Anonymous:2024/01/02(火) 16:50:13.64 ID:RZsQwFJk.net
- たいてい瓶が本国缶が韓国なパターンだけど
コロナだけ瓶が中国で缶がメキシコなんよね
- 600 :Anonymous:2024/01/02(火) 22:31:49.42 ID:zRNuOTEM.net
- rouge のダブルチョコレートスタウト旨かった
- 601 :Anonymous:2024/01/10(水) 07:09:45.86 ID:bLKuM2Ry.net
- 縦×横wwww
- 602 :Anonymous:2024/01/10(水) 07:10:15.54 ID:bLKuM2Ry.net
- ↑誤爆です(´・ω・`)
- 603 :Anonymous:2024/01/10(水) 22:28:47.05 ID:q/Fp0z9B.net
- 5年ぶりくらいにバラストポイントのスカルピン飲んだんだけど味変わった?
こんなにモルトの主張強かったっけ
- 604 :Anonymous:2024/01/16(火) 14:41:24.04 ID:7F1rq59M.net
- >>589
やっと飲んだよ。美味いじゃんこれw
IPA好きな人は多分文句ないレベルかと
IPA初心者にも全然ウケそう。
これ毎日飲みたい
- 605 :Anonymous:2024/01/16(火) 16:07:24.53 ID:K99XaiuO.net
- 東京クラフトが不味すぎてサントリーのクラフト銘柄は信用してないし
酒板のビールスレでガイジ臭い奴が美味い美味いと騒いでてキモかったんだけど
ビール板でも好評なら飲んでみるか
- 606 :Anonymous:2024/01/16(火) 16:36:17.42 ID:DgifozRW.net
- まあこのファミマ限定のは特別高いもんでもないしな。好みじゃなかった所でどうってコトないし大金をドブに捨てたと騒ぐ話しでもない
とりあえずIPA好きのオレは普通に美味しいと思ったしまた飲みたいと思うけどな
- 607 :Anonymous:2024/01/16(火) 23:38:39.85 ID:a/obYIpz.net
- アロガントバスタード最後の1本飲んじゃった😭
- 608 :Anonymous:2024/01/17(水) 00:18:50.49 ID:EbvA+T59.net
- 買えやwww
- 609 :Anonymous:2024/01/17(水) 21:13:45.91 ID:o8B9SnVu.net
- 東京クラフトのヴァイツェンのんで暴れてるのか
- 610 :Anonymous:2024/01/25(木) 18:56:05.50 ID:H/w4+9s7.net
- 韓国でクラフトビール業界が低迷…若い消費者、ウイスキー&ハイボールへ
1/25(木) 11:03配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/161b5d35a5a51f5eb607e00db57efbecfe6c78f7
- 611 :Anonymous:2024/01/27(土) 01:15:25.16 ID:02+/bvob.net
- 韓国のクラフトビール微妙に入ってきてるけどクソまずいんだよね
- 612 :Anonymous:2024/02/04(日) 08:15:43.49 ID:J1tGg0eC.net
- クラフトビールっていう味じゃないのに不味いと言うやつ、
- 613 :Anonymous:2024/02/04(日) 23:07:33.45 ID:DdQfl1mz.net
- ???
- 614 :Anonymous:2024/02/04(日) 23:28:02.88 ID:dmN/YyhB.net
- サワーエールいろいろ飲んでみたけどやっぱランビックより旨いもんはないね
- 615 :Anonymous:2024/02/10(土) 20:04:52.01 ID:OWWuO0XO.net
- >>605
飲んだ
ゴミだった
これ褒めてIPA好き名乗るのは恥ずかしいわ
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