【地ビール】クラフトビール全般 13

1 ：Anonymous：2023/01/21(土) 00:25:05.21 ID:/x7I5xOP.net

■リンク集
全国地ビール醸造者協議会
ttp://www.beer.gr.jp/index.htm
日本地ビール協会 ttp://www.beertaster.org/
地ビール会社一覧 （きた産業） ttp://www.kitasangyo.com/BEER/beer_index.htm
地ビール瓶の博物館
ttp://www.asahi-net.or.jp/~iv9y-ymmt/
クラフトビールの定義。クラフトビールとは？
ttps://www.jbja.jp/archives/3522

■前スレ
【地ビール】クラフトビール全般 12
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/beer/1654170202/

838 ：Anonymous：2024/06/29(土) 22:02:08.84 ID:1+b87gCr.net

色んなビール飲んだけどやっぱシュマッツが一番かな
旨味が引きずる感じのあの味わいがたまらん

839 ：Anonymous：2024/06/29(土) 22:19:56.29 ID:znExi1yx.net

チェーン店以外にもあるんかな？
チェーン店のことだったらあそこのビールは醸造委託してて委託先が複数あったはず

840 ：Anonymous：2024/06/29(土) 23:30:03.44 ID:Dv8szrTJ.net

シュマッツはドイツのクラフトビールってプレミアム感出してるけどドイツ国内ではあのレベルのビールは珍しくもないし500mlで1ユーロ位買える。

841 ：Anonymous：2024/06/30(日) 12:32:42.54 ID:4reYhxCI.net

ドイツビールならOKで売ってるダルグナーで十分だわ。税込で160円くらい。
高級スーパーだとやたら高いドイツビールあるけどボッタクリに思えてくる。

842 ：Anonymous：2024/07/01(月) 21:32:06.54 ID:yCcKnI3w.net

確かにヴァイツェンならダルグナーがいい。日本のクラフトビール会社が出してるのと比べたら価格程の差はない。

843 ：Anonymous：2024/07/01(月) 22:27:59.41 ID:2QH9iITJ.net

ひねりのない普通のヴァイツェンは大きなブルワリーが出してる安いやつでもじゅうぶんうまいんだよな
日本のブルワリーで衝撃的にうまいヴァイツェンもあるけど、ああいうのは例外だな

844 ：Anonymous：2024/07/02(火) 13:03:06.98 ID:4U81Vgt8.net

京都市内でクラフトビールを製造する京都醸造株式会社は、北米の著名な醸造所で長らく製造に携わった経験を有するジェームズ・フォックスが2024年6月をもって、醸造責任者に就任したことをお知らせいたします。
京都醸造株式会社

2024年7月1日 09時00分

備を進めております。

【新醸造責任者プロフィール】

　氏名　ジェームズ・フォックス　James Fox Lewis

　出身　アメリカ合衆国

【略歴】

　　2011年～　　Stone Brewing Company - Training Supervisor

　　2013年～　　Ballast Point Brewing Company - Director of Operations

　　2019年～　　Cape May Brewing Company - Director of brewing Operations

　　2024年6月　 京都醸造株式会社　醸造責任者　就任

845 ：Anonymous：2024/07/02(火) 15:42:12.49 ID:4FEoQ7vH.net

ヘッドブルワーが変わったってこと？

846 ：Anonymous：2024/07/02(火) 19:20:56.95 ID:f2Ft7prY.net

シュマッツのW02.飲んだ。甘さでなく苦みで終わるの美味しい。

847 ：Anonymous：2024/07/02(火) 21:07:53.57 ID:T4JSLWr+.net

結局のところクラフトビールって少なくとも日本においては
IPAとセゾンのこと、みたいな感じだったりします？

848 ：Anonymous：2024/07/02(火) 21:31:29.22 ID:vhBfHLmE.net

しないな
ドイツ系イギリス系も多く作られてる
近頃は下面発酵でひねりを加えたのも多いやん