【地ビール】クラフトビール全般 13

1 ：Anonymous：2023/01/21(土) 00:25:05.21 ID:/x7I5xOP.net

■リンク集
全国地ビール醸造者協議会
ttp://www.beer.gr.jp/index.htm
日本地ビール協会 ttp://www.beertaster.org/
地ビール会社一覧 （きた産業） ttp://www.kitasangyo.com/BEER/beer_index.htm
地ビール瓶の博物館
ttp://www.asahi-net.or.jp/~iv9y-ymmt/
クラフトビールの定義。クラフトビールとは？
ttps://www.jbja.jp/archives/3522

■前スレ
【地ビール】クラフトビール全般 12
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/beer/1654170202/

723 ：Anonymous：2024/04/17(水) 19:28:48.43 ID:SnqButJm.net

タップマルシェは何つながってるか分からん

724 ：Anonymous：2024/04/17(水) 21:44:03.34 ID:YjAwVMBW.net

20種類のクラフトビール飲めます！！で蓋開けたらタップマルシェ5機置いてる店とかまじで草

生えねんだわ

725 ：Anonymous：2024/04/17(水) 22:56:11.07 ID:HlEyKlNb.net

恵比寿のヱビスとSVBハシゴしてきた
（SVBはリニューアル中）

∞は普通のヱビスをさらに洗練させた感じ
そしてoriginal 496はやっぱり旨い

726 ：Anonymous：2024/04/17(水) 23:19:11.44 ID:SnqButJm.net

タップマルシェで一種類しかつながってない所あったな
メニューは大量にあるのにさ

727 ：Anonymous：2024/04/18(木) 11:37:56.37 ID:1r2jddou.net

クラフトのカテゴリーに入るかどうか知らんけど北海道のソラチの生ビールはほんとうまいな

728 ：Anonymous：2024/04/18(木) 17:02:13.09 ID:noGsfaFn.net

ソラチならぬスレチやな！

…ま、いいんじゃない？

729 ：Anonymous：2024/04/18(木) 19:19:19.05 ID:BePi3fPr.net

店探すときはこれ使ってる

craft beer map
https://www.beermap.org/

730 ：Anonymous：2024/04/18(木) 19:43:37.26 ID:CuhpoKNr.net

ソラチはまぁ商品化までが残念だっただけで大手の缶ビールの中でも充分うまいコスパ高い缶ビールだわ
スタイルはゴールデンエールだったのか

731 ：Anonymous：2024/04/19(金) 07:20:32.43 ID:zShXbVI8.net

公取基準じゃラガーでもスタウト名乗っていいことになってるからサッポロソラチが本物のエールかは微妙
ひょっとしてピルスナーにエール風の香りを付ける独自レシピだからクラフトか!?

732 ：Anonymous：2024/04/19(金) 07:25:11.27 ID:Z1psXV7X.net

クラフト魂で作れば全部クラフトなんだよね

733 ：Anonymous：2024/04/19(金) 07:38:24.74 ID:ZGtXxh1H.net

去年のシトラストラータが良かったのでエチゴのエルドラド楽しみ

734 ：Anonymous：2024/04/19(金) 11:27:11.39 ID:tm1VDGay.net

ゴールデン（ブロンド）エールならヤッホーOEMのツルヤブランドか、オラホが好きな長野県民が通りますよ

735 ：Anonymous：2024/04/19(金) 16:52:20.87 ID:Uxw3hQqf.net

ツルヤの緑と白はヤッホーだけどブロンドエールは中身オラホだぞ

736 ：Anonymous：2024/04/19(金) 16:57:56.90 ID:H+JWIfpI.net

ホラ男

737 ：Anonymous：2024/04/19(金) 22:16:50.27 ID:08HHA0Qn.net

>>731
さすがにエールに関しては無いだろ サッポロはエビスエールも売ってるし昔のエビススタウトほどあえてラガー酵母使う意味は無いんだよな
まぁソラチの香りがあればどちらであろうがクラフトビールって認識されやすいだろうが

738 ：Anonymous：2024/04/20(土) 02:23:14.57 ID:nTVu5HK3.net

>>735
素で勘違いしてたゴメン

739 ：Anonymous：2024/04/21(日) 00:46:21.48 ID:MKHz9jpS.net

クラフトビール、22年度国内シェアは0.95%　民間調査
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC188N30Y4A410C2000000/

アサヒビールとキリンビール、サントリー、サッポロビール、オリオンビールの大手5社は対象外としている。
22年度の売上金額は360億6500万円だった。

740 ：Anonymous：2024/04/21(日) 00:55:47.07 ID:+ojtXmgQ.net

オリオンは大手なのか

741 ：Anonymous：2024/04/21(日) 04:28:31.51 ID:GDew4fyO.net

東京クラフトのペールエールが一番好きで常時買い置きしてあるけど
緑色した昔の恵比寿と同じ味のも好きだったなあ
>>713
これGW中に行こうと思った、やってるならｗ
欧州のイモの美味さを日本人は知らないから、外人ターゲットで生き延びて
日本人に受けるまでは生き延びるだろう

742 ：Anonymous：2024/04/21(日) 09:23:23.66 ID:RD5RCxAC.net

>>740
アサヒの傘下だしね

743 ：Anonymous：2024/04/21(日) 11:21:50.09 ID:5W9dLlpV.net

4社と比べるとずっと小さいけど
昔からあるしいちおうオリオンまでが大手というイメージはある

744 ：Anonymous：2024/04/28(日) 07:35:25.58 ID:TV7G8x5h.net

>>740
酒税法改正の1994年以前からビールを作ってる会社が大手となる。

745 ：Anonymous：2024/04/28(日) 23:51:21.88 ID:K125DiTs.net

がんばれがんばれ

746 ：Anonymous：2024/04/29(月) 07:01:50.54 ID:IuCOnVW0.net

ベルギーフリッツスタンドbintie
これ、開店しないのかな？鎌倉に２号店オープンしたみたいだけど
浅草のなんちゃってが凄い行列みたいだし、ベルジャンフリッツ食いたい

747 ：Anonymous：2024/04/29(月) 21:03:42.25 ID:KqLmbQtY.net

「クラフトビールって飲んでみたいけど何から買えばいいの？」という方へ、おすすめ5種を紹介しますhttps://omocoro.jp/bros/kiji/451990/

うーん
王道ばかりだと記事のネタにならないからだろうけど

748 ：Anonymous：2024/04/29(月) 21:28:08.68 ID:cZKJhYKl.net

多様性を知ってもらうのにはいいラインナップだと思うが、入門編とは…
まぁでもたしかに、ヤッホーとかヒューガルデンとか勧めても記事としてはあかんかもね

749 ：Anonymous：2024/04/29(月) 22:31:24.65 ID:6aLzxuVp.net

まずこのビールが全部揃ってる店探すのが難しいな

750 ：Anonymous：2024/04/29(月) 23:06:39.01 ID:DvpipbAq.net

以外とイオンリカーとかにあるかも

751 ：Anonymous：2024/04/30(火) 04:56:41.67 ID:ZDJfFvVU.net

とりあえず、常陸野ネスト　全制覇とかでいいんじゃないか？と
製造元のレストランの懐石料理が人気らしいね

752 ：Anonymous：2024/04/30(火) 08:14:28.75 ID:ISiA6aEF.net

えー、俺さ先ずは自分の地元のクラフトビールを飲んでみるべきじゃないと思ってるのよ。
そこから徐々に徐々に範囲を広げてってさ。
せっかく日本に津々浦々あるんだからどっか遠い所から取り寄せたら、それは大手ビールでいいじゃんって。

753 ：Anonymous：2024/04/30(火) 08:50:34.49 ID:X1+D44HP.net

そこらでやってるビールフェスにでも出向いて色々飲んでみるとか。

754 ：Anonymous：2024/04/30(火) 10:22:23.01 ID:jV9eiWd0.net

いいものに触れなきゃ自分の感覚を養えないよ
たまたま地元にいいブルワリーがあるかもしれんが、それにしてもひとりの個性にしか触れられない

755 ：Anonymous：2024/04/30(火) 10:49:21.66 ID:Ch/5HtHk.net

多種多様な個性を楽しむのがクラフトビールと思ってるので、
>>752の意見は根本的に頓珍漢だと感じるな

756 ：Anonymous：2024/04/30(火) 13:23:07.28 ID:kc2d+kxx.net

やまやに行けば全部揃うかなー
俺なら初クラフトにはベアレンをお勧めするけどね

757 ：Anonymous：2024/04/30(火) 13:57:04.49 ID:GtZBT3dR.net

>>747
初心者こそ特徴のあるビールが良いと思うからドゥシャスデブルゴーニュのチョイスは結構好き
黒が無いのが寂しいな

758 ：Anonymous：2024/04/30(火) 14:25:50.12 ID:/pKc+Wcu.net

コンビニやスーパーで売ってるヤッホーやエチゴからでもいいと思う

759 ：Anonymous：2024/04/30(火) 17:44:15.12 ID:8wDR1++I.net

ヤッホーブルーイング、2本で3000円超「熟成ビール」
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC264XU0W4A420C2000000/

760 ：Anonymous：2024/04/30(火) 20:24:50.31 ID:ISiA6aEF.net

>>755
そうかね。
多種多様な個性を楽しむことが出来るんだから地物を楽しむってのが先ずは一番の近道じゃないかな。
他の所のが評判良くていいな〜って事でそこから取り寄せたらやっぱりみんなそこに集中しちゃうじゃない。

761 ：Anonymous：2024/04/30(火) 21:57:47.09 ID:E5Tt57Ng.net

初物でもない限り、集中するほど少なくない
世界各地にうまいビールを作ってるブルワリーは山ほどあるから

国内にも世界レベルで高評価されてるビールはいくつもあるが、それが自分の住所の近くで多数作られてるなんてことはまず無いわな

762 ：Anonymous：2024/05/01(水) 01:08:44.47 ID:LHjnQXd+.net

大手でいいじゃんとかでてくるあたり、単にものを知らないだけだろう

763 ：Anonymous：2024/05/01(水) 01:33:31.94 ID:7tSOL2JS.net

家から一番近いブルワリーが
これまで飲んだビールの中でダントツで不味い俺に喧嘩売っとんのかw

764 ：Anonymous：2024/05/01(水) 07:23:10.70 ID:wWPSU+Vn.net

>>763
世界でそこだけにある1点捕まえてマズいと言われてもしょうがない、

口に合うの探すのよ

765 ：Anonymous：2024/05/01(水) 07:53:20.87 ID:cdkMKYIO.net

>>763
アドバイスしてやれよ

766 ：Anonymous：2024/05/01(水) 12:28:46.07 ID:0l+FWD5c.net

一つの手段として地物から始めて範囲広げるのはアリだとは思うけど、初心者向けの最適解ではないと思うわハズレもかなり多いし
クラフトビールが好きな人の好きなビールか店を教えて貰うのが一番じゃないかな
周りにいなかったら>>747みたいな記事を参考にしても良いし

767 ：Anonymous：2024/05/01(水) 16:27:56.60 ID:ze0Z5CHk.net

>>759
バーレイワインなら普通だな
でも缶でバーレイワインは興ざめすぎる
昔みたいに陶器製のボトルに入れろとは言わないけどさぁ

768 ：Anonymous：2024/05/01(水) 17:23:28.07 ID:pGGXEAc9.net

地元ってことは、サーバーから注いでもらったのを飲むってことだよな？
地元製品の缶や瓶を飲むって意味ワカランし
おれ、シェイクシャックのシャックエール好きだけど
タップだから美味いのか？缶入りでも美味いのか？は判りかねるなあ
プラハで飲みまくったウルケルも、タップ＞缶＞瓶
こんな味の順位があったし

769 ：Anonymous：2024/05/01(水) 20:07:00.87 ID:JMous/IK.net

>>746
5/1プレオープン、5/2オープンだそうだ
感想よろしく
ちなみに浅草の店の姉妹ブランドらしいぞ

770 ：Anonymous：2024/05/01(水) 20:07:07.67 ID:xtYaY3ZN.net

タップは基本樽生で鮮度がいいから、缶や瓶よりも基本的に美味い傾向がある
あくまで傾向だけれども
ちゃんとした店なら間違いなくタップが美味い
が、輸送・保管・サーバーメンテの具合が顕著にでるから、ほんと店による

771 ：Anonymous：2024/05/01(水) 20:08:26.85 ID:xtYaY3ZN.net

きちんとクラフトビールを出す店なら、たいがい大丈夫

772 ：Anonymous：2024/05/02(木) 07:03:26.28 ID:B6ZyBuaO.net

>>767
ビンテージビールの某の併設レストランで一時それがメニューから外れたとき酔った勢いでどえらい金払って15年もの出してもらったの思い出した