飲んだ/飲みたいお酒の落書き

74 ：名無しさん＠お絵かき中：2019/12/13(金) 02:09:01 ID:Hv9g6kyj0.net

https://i.imgur.com/8K2pmfN.jpg
最近寒くなってきたので、ホットカクテルです。
ホットバタードラムカウ。
使ったラムは、バカルディゴールド　樽熟成がちょっと長いラムです。
樽からくる香りもあり、ロックでもいけるけどカクテルを作るのに最適なラム。

温めたミルクに砂糖と好みのスパイス・バターを溶かして、ラムと混ぜるだけの簡単カクテル。
好きなのはシナモンとナツメグを入れたもの。クローブとかジンジャーも良いので配合を楽しむのもあり。
甘い香りと、シナモンとナツメグの刺激。バターと牛乳でコクとまろやかさを。身も心も温まります。

あてはリンゴのタルト。
リンゴをたくさん貰ったので作った。皮と付けたまま薄く切って甘く煮る。ここにもシナモン投入(^^♪
タルト生地は作るの面倒なのでビスケットを砕いて作る簡単な奴で。

カスタードは焦げやすいので、火にかけている時はひたすら腕がつるぐらいかき混ぜる。
タルト生地にカスタード入れて、リンゴ並べて出来上がり。

バターが無いよって時は、牛乳を温めながらバター味の飴を溶かしてやってもOK
チェルシーやヴェルタースオリジナルがお勧め、こっちのほうが旨いかも( ﾟДﾟ)