【天保山・南港】ポケモンGO 大阪実況スレ Lv123【ダッシュ路駐ポイ捨てガセ駄目ゼッタイ】

826 ：ピカチュウ (ｽﾌｯ Sd54-8ij4 [49.104.4.85])：2016/12/26(月) 13:20:30.50 ID:NX6gWiEwd.net

>>821
>>823
小麦粉の性質として茹でた後にしっかり冷やすと粘りが強くなってコシが出てくる
麺野郎、時屋なんかはシッカリ締めた後に人肌に温めてから出してくる、冷たいままだと小麦の香りがしにくいとか知覚過敏への気遣いとか
知覚過敏じゃ無くても氷ったままの刺身なんてちゃんとした寿司屋で出てこないよね
食べ方も蕎麦みたいにまずは麺だけその後つけダレにつけて食べるにしてもお刺身の醤油みたいにちょっとにして麺の香りを楽しむもの

熱盛りって言えば茹でて締めたあと温めて出してくれるよ、人肌程度って付け加えてね
つけダレも冷えたら温めてってチンしてもらえばいい

つけ麺ってそーゆーもの