【動物】津波後に大発生のウニ、養殖でおいしく

1 ：名前はないないナイアガラよ！：2017/03/29(水) 06:21:39.83 .net

http://www.asahi.com/articles/ASK345V6KK34UNHB00V.html
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170328001670_comm.jpg
　東日本大震災後、三陸の海に大発生したウニ。そのままではまずくて商品にならないうえ、海藻まで食い荒らす厄介者だ。
おいしく育てて商品化し、海の環境も回復させよう――。そんな取り組みを、東北大学が南三陸町で進めている。
(以下ソース)